21.9 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười 14, 2021

Bò ngâm mắm đã ngon, nhưng thử lại với thứ nước này xem mới thực sự là “đỉnh”

- Advertisement -

GiadinhNet – Chị em thử làm món “Bò ngâm xì dầu” xem, đảm bảo siêu ngon, ăn chỉ có mê.

Bò ngâm mắm đã ngon, nhưng thử lại với thứ nước này xem mới thực sự là

Trên diễn đàn về ẩm thực, chị Nguyệt Trần đã khoe món “Bò ngâm xì dầu” đỉnh cao của gia đình.

“Đây là một món ăn mà Tết năm nào ở nhà mình cũng làm. Mình người Huế, cũng hay làm nhiều món ngâm. Nhưng món bò ngâm vẫn là món ngon nhất.”

Và không như thông lệ thường làm bò ngâm mắm, chị Nguyệt lại làm món “Bò ngâm xì dầu”. Theo chị Nguyệt thì món này siêu ngon, thử là chỉ có mê. “Mê mệt hơn là khi ăn kèm kim chi hoặc dưa cải, chế tô mì tôm nóng kèm thịt bò ngâm và rau sống.”, chị Nguyệt mô tả.

Bò ngâm mắm đã ngon, nhưng thử lại với thứ nước này xem mới thực sự là

Bò chọn mua phần thịt bắp, buộc chặt lại bằng dây để luộc

Bò ngâm mắm đã ngon, nhưng thử lại với thứ nước này xem mới thực sự là

- Advertisement -

Luộc bò tầm 15p với chút gừng, vớt ra để ráo, cởi dây

Bò ngâm mắm đã ngon, nhưng thử lại với thứ nước này xem mới thực sự là

Gừng, riềng, tỏi sơ chế sạch, xay nhuyễn

Bò ngâm mắm đã ngon, nhưng thử lại với thứ nước này xem mới thực sự là

Bật bếp đảo qua cho thơm. Ớt trái để nguyên quả cho khỏi cay

Bò ngâm mắm đã ngon, nhưng thử lại với thứ nước này xem mới thực sự là

Cho xì dầu, đường vào gia vị theo tỉ lệ 1kg bò là 0,5lít xì dầu và 0,25kg đường. Thêm tiêu, tí muối cho đậm vừa ăn

- Advertisement -

Bò ngâm mắm đã ngon, nhưng thử lại với thứ nước này xem mới thực sự là

Sau khi có hỗn hợp xì dầu và gia vị, mình cho bò tháo dây vào ngâm tầm 2h, rồi sau đó bật lên bếp nấu 30p, để nguội thịt cho vào hộp và thưởng thức. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Bò ngâm mắm đã ngon, nhưng thử lại với thứ nước này xem mới thực sự là

Thành phẩm Bò ngâm xì dầu, ăn kèm dưa muối, kim chi thì siêu ngon

K.N

Nguồn: Sưu tầm

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,492Thành viênThích
589Người theo dõiTheo dõi
4Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG