- Advertisement -
- Advertisement -
Món tôm một nắng với cách làm cực đơn giản dưới đây chắc chắn sẽ chinh phục cả nhà: các ông chồng thì nhậu với bia ngon hết sảy, trẻ nhỏ sẽ ăn vèo hết cả bát cơm mà vẫn thòm thèm.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1kg tôm tươi
– 2 thìa canh nước mắm ngon
– 1 thìa canh đường
– 2 thìa hành băm
– 1 thìa tỏi băm
- Advertisement -
– 1/2 thìa canh hạt nêm
– Thêm ớt tươi hoặc sa tế tùy theo khẩu vị
Cách chế biến:
Tôm tươi nếu cảm thấy khó bóc vỏ, bạn có thể để trên ngăn đá khoảng 20-30 phút sẽ dễ bóc hơn
Sau khi bóc vỏ, bỏ đầu và phần chỉ lưng đi, dùng dao sắt xẻ phần bụng tôm (như ảnh)
- Advertisement -
Các loại gia vị trộn đều, ướp cùng tôm khoảng 30 phút
Xếp ra khay, phơi nắng khoảng 8-9 giờ, nhớ thỉnh thoảng lật mặt cho khô đều
Tôm sau khi phơi được 8 tiếng. Có thể phơi khô hơn 1 chút nếu muốn bảo quản lâu.
Tôm sau khi phơi đem chiên hoặc nướng sẽ có màu đỏ au hấp dẫn, vị thơm ngon tuyệt vời
*Món ăn và hình ảnh do Fb Ngọc Triều thực hiện
Theo 24h
