Không tốn nhiều thời gian nấu, bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng, ngon – bổ – rẻ là ưu thế của những mâm cơm do 9x Sài thành thực hiện. Chị em có thể tham khảo để thay đổi thực đơn cho gia đình.
Chuyện lên thực đơn “hôm nay ăn gì?” chưa bao giờ thôi khiến chị em đau đầu. Dù là người phụ nữ có tiếng đảm đang nhiều khi cũng bị “bí” món và phải nhờ sợ trợ giúp của cư dân mạng cũng như Google.
Nếu từng lâm vào tình cảnh này, mọi người hãy tham khảo thực đơn của Thanh Thoa – một 9x đang sinh sống và làm việc tại TP. HCM nhé!
Thanh Thoa – tác giả của những mâm cơm đang hot trên MXH.
Lưu ý, những mâm cơm của cô bạn phù hợp với gia đình ít người. Tuy không quá nhiều món/ bữa nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, lại hợp túi tiền.
Mâm cơm với 3 món: Cá chiên – Canh rau – Dưa leo – Trái cây tráng miệng.
Thanh Thoa hiện đang làm nhân viên văn phòng. Do không có nhiều thời gian nên bữa ăn thường ngày 9x sẽ nấu khoảng 2-3 món + 1 món tráng miệng. Bận rộn song Thanh Thoa vẫn sắp xếp công việc để sau khi tan làm là sáng tạo những món ăn trong căn bếp nhỏ của mình. Bận thì vào bếp kiểu… bận. Và thời gian Thoa vào bếp trung bình chỉ khoảng 30 – 45 phút là xong xuôi.
Thực đơn 2: Cá kho – Đọt nhãn lồng luộc – Canh cà chua trứng – Cơm hoa đậu biếc – Trái cây tráng miệng
Có niềm đam mê đặc biệt với chuyện bếp núc, nên Thoa luôn tìm được niềm vui khi nấu nướng. Những bữa ăn hàng ngày cũng được cô nhân viên văn phòng này đặt nhiều tâm sức, tình cảm.
Thanh Thoa rất chịu khó đổi món. Chán cơm, 9x sẽ đổi qua nấu bún, phở, cháo hoặc đơn giản là… cơm rang. Đơn giản, song bữa ăn nào cũng rất vừa miệng.
Thoa cho biết, những mâm cơm cô nấu cho 2 chị em tuy đơn giản nhưng rất vừa miệng. Khi nấu ăn, 9x ưu tiên về chế độ dinh dưỡng và sự an toàn thực phẩm lên hàng đầu.
“Để không nhàm chán trong bữa ăn thì thường mình sẽ lên thực đơn trước, tránh các bữa ăn bị trùng nhau. Nếu hôm nào ngán cơm thì mình chuyển sang nấu các món bún, cháo hoặc các món khác ngoài cơm để thay đổi khẩu vị. Mỗi bữa ăn của 2 chị em mình, tùy theo mỗi bữa thì chi phí chỉ từ vài chục cho tới 100 nghìn” – Chị Thanh Thoa chia sẻ.
Thực đơn cơm tối với cá ngừ chiên (chiên bằng nồi chiên không dầu) – canh bí đao hầm xương – nấm đùi gà xào mướp, giá – cơm hoa đậu biếc. Bữa ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng.
Còn về chế độ dinh dưỡng trong bữa ăn, nữ nhân viên văn phòng cho biết mình ưu tiên nhiều rau xanh. “Để cân bằng dưỡng cho mỗi bữa ăn, đặc biệt là đang trong mùa dịch thì mình luôn ưu tiên nhiều rau xanh, chọn những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng” – Thanh Thoa cho biết.
Thực đơn cơm tối đa dạng của Thanh Thoa cho chị em tham khảo
Bữa ăn nào của Thoa cũng phải có màu xanh của rau, quả.
Đậu hủ kho nấm rơm – Canh rau – Trái cây tráng miệng. Cơm 1 canh rau 1 món mặn nhưng ngon xuất sắc.
Đậu hũ non chiên xù – Khổ qua xào trứng – Canh bí đỏ hầm xương. Toàn nguyên liệu vừa tiền, cách chế biến không phức tạp gì.
Trứng chiên – Canh bí hầm xương – Đậu bắp luộc chấm chao. Những lúc ninh xương, Thoa có thể tranh thủ đi nấu món khác để tiết kiệm thời gian. Trứng rán, rau luộc đều là món dễ làm và nhanh.
Mực rim mặn ngọt – Canh khoai mỡ thịt bằm – Bắp cải luộc. Không chỉ đa dạng các món ăn, Thanh Thoa còn bài trí rất bắt mắt.
Bữa ăn nhẹ nhàng nhưng cực hấp dẫn. Đậu hủ bao bố – Canh chua chay – Rau muống xào – Trái cây tráng miệng.
Những mâm cơm của Thanh Thoa đang thu hút hàng ngàn lượt tương tác trên một group cộng đồng. Nhiều chị em dành lời khen cho sự sáng tạo và khéo léo của cô. Chị em có thể tham khảo thực đơn cơm tối từ Thanh Thoa và áp dụng cho gia đình mình nhé. Chúc chị em thành công!
Nguồn: Afamily
