Tôm nướng muối ớt ngon chuẩn vị được rất nhiều người yêu thích. Một chút cay nồng của ớt, một chút dai, ngon ngọt của thịt tôm cùng với vị mặn đậm đà của gia vị, sự hòa quyện hoàn hảo này chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm thú vị, khó quên. Dưới đây, Tupperware sẽ chia sẻ cho bạn cách làm nên hương vị hoàn hảo nhất cho món ăn này.
Thành phần
Khẩu phần: 4 người
- Tôm sú 500 gram
- Tỏi 30 gram
- Ớt hiểm đỏ 30 gram
- Muối 1 muỗng canh
- Đường 1 muỗng canh
- Hạt nêm 1 muỗng canh
- Sa tế 2 muỗng canh
- Bơ lạt 2 muỗng canh
- Dầu màu điều 2 muỗng canh
- Que tre
Hướng dẫn thực hiện
1. Tôm cắt bỏ râu và chân, rửa sạch để ráo nước. Hỗn hợp muối ớt: Xay nhuyễn 30 gram tỏi, 30 gram ớt hiểm đỏ, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm bằng Turbo Chopper.
2. Cho tôm vào tô ướp với gia vị vừa xay, thêm 2 muỗng canh bơ lạt, 2 muỗng canh dầu màu điều, 2 muỗng canh sa tế tôm vào trộn đều, ướp 15 phút cho tôm thấm gia vị. Sau đó, cho tôm vào que tre để giữ tôm thẳng.
3. Bắc chào Frypan lên bếp, làm nóng chảo khoảng 1 – 2 phút ở 1000W, tiếp đến xếp tôm vào chảo, đậy nắp lại rồi nướng 10 phút ở 200W là hoàn thành.
4. Cho tôm ra đĩa, dùng kèm với rau răm, chấm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đều ngon. Một chút cay nồng của ớt, một chút dai, ngon ngọt của thịt tôm cùng với vị mặn đậm đà của muối sẽ khiến cho bạn càng ăn càng mê.
Nguồn tin: Cooky
