26 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Mười 27, 2021

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

- Advertisement -

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên là 1 trong 10 món ngon nổi danh của Trung Quốc. Ai thử một lần cũng phải nhớ! Với đậu hũ trắng mềm với nước sốt cay cay thật hấp dẫn.

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

Thành phần

Khẩu phần: 2 người

  • Đậu hũ non 2 Hộp
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành lá3 Nhánh
  • Gừng 1/4 Củ
  • Ớt bột 10 Gr
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Dầu hào 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1/2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1.50 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện

1. Đậu non cắt miếng vuông, chần sơ qua nước sôi. Băm nhỏ gừng, tỏi. Hành lá cắt nhuyễn.

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

- Advertisement -

2. Cho sa tế, dầu hào và dầu mè, ớt bột vào chảo đảo đều với gừng, tỏi khoảng 1″.

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

3. Giờ thì cho tiếp thịt băm vào xào. Chú ý nêm thêm nước tương cho vừa miệng.

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

4. Khi thịt gần chín, cho đậu phụ vào chảo, cho hạt nêm vào cùng. Đảo nhẹ nhàng và lắc chảo thường xuyên để đậu ngấm đều sốt. Cho thêm chút nước lọc vào, hạ nhỏ lửa và nấu thêm khoảng 3″ – 5″ nữa thì tắt bếp.

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

- Advertisement -

5. Lấy đậu ra đĩa thêm một chút hành lá thái nhỏ để lên trên cho đẹp mắt! Vị cay hấp dẫn của đậu phụ Tứ Xuyên chính là điểm thu hút nhất…

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên

Theo  Cooky

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,480Thành viênThích
593Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG