Món canh khoai tây kiểu Hàn là một trong những món canh ngon nhất theo đánh giá của nhiều người Hàn Quốc. Bà nội trợ hãy tham khảo công thức nấu món canh này để có thể “đổi gió” cho bữa cơm của gia đình mình nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 300g thịt bò thăn
-1 thìa canh nước tương
– 2 thìa cà phê tỏi băm
– 2-3 củ khoai tây
– 2 bìa đậu phụ
– 100g mì Hàn Quốc
– Một ít hành lá
– Muối và hạt tiêu vừa ăn
Cách làm:
– Thái mỏng thịt bò, ướp thịt với nước tương và tỏi cho đậm đà. Gọt vỏ khoai tây, thái thành từng lát dày. Thái đậu phụ thành từng lát mỏng.
– Trong một chiếc nồi vừa, xào thịt bò chín tới.
– Đổ thêm nước canh vào nồi, đun sôi nước, hớt bọt.
– Thêm khoai tây, đậu phụ, muối (khoảng 1 thìa cà phê) và hạt tiêu cho vừa ăn. Đun sôi và nấu cho đến khi khoai tây chín, khoảng 5 phút, thả mì và hành lá vào, đun thêm 1-2 phút là được.
Quỳnh Trang/Theo Koreanbapsang
