24 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Heo quay kho cải chua

- Advertisement -
- Advertisement -

Heo quay kho cải chua là một trong những món ăn phổ biến trong những bữa cơm gia đình của người Việt. Heo quay béo giòn, kết hợp cùng dưa cải chua, là đã có một món ăn đầy đủ hương vị mặn, ngọt, chua, cay, béo, siêu bắt cơm. Còn chờ gì mà không cùng Cooky lăn vào bếp và chuẩn bị món heo quay kho cải chua cho bữa cơm cuối tuần nào.

Heo quay kho cải chua

Thành phần

Khẩu phần: 4 người

  • Ba chỉ heo quay 300g
  • Đường 20g
  • Muối 5g
  • Hành lá 10g
  • Nước tương 30ml
  • Tỏi băm 15g
  • Hành tím băm 30g
  • Dưa cải chua 300g
  • Dầu điều 20ml
  • Tiêu 10g
  • Nước dừa 300ml
Hướng dẫn thực hiện

1. Bước 1: 300gr heo quay cắt khối vuông vừa ăn, ướp cùng 10g hành lá cắt nhỏ, 20g đường, 30ml nước tương, 5g muối, để 10 phút cho thấm gia vị.

Heo quay kho cải chua

Heo quay kho cải chua

Heo quay kho cải chua

- Advertisement -

Heo quay kho cải chua

2. Phi thơm 15g hành tím băm và 15g tỏi băm, sau đó cho 300g dưa cải chua đã rửa sạch, cắt khúc vừa ăn vào xào trong 5 phút.

Heo quay kho cải chua

Heo quay kho cải chua

3. Tiếp tục, bắc chảo lên phi thơm 15g hành tím băm, sau đó cho 20ml dầu màu điều, 10g tiêu và heo quay đã ướp vào xào cho săn lại.

Heo quay kho cải chua

Heo quay kho cải chua

- Advertisement -

4. Cho thêm 300ml nước dừa tươi, đảo đều, kho trong 5 phút cho gia vị ngấm điều.

Heo quay kho cải chua

Heo quay kho cải chua

5. Heo quay béo giòn, kết hợp cùng dưa cải chua, là đã có một món ăn đầy đủ hương vị mặn, ngọt, chua, cay, béo, siêu bắt cơm. Sẽ là thiếu sót lớn nếu bạn chưa thử qua món ăn ngon miệng này. Hãy cùng thưởng thức nhé!

Heo quay kho cải chua

Heo quay kho cải chua

Heo quay kho cải chua

Heo quay kho cải chua

Theo  Cooky

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG