23 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười 26, 2021

Đậu phụ sốt cay với cách làm ‘dễ như ăn kẹo’, hương vị đậm đà ‘say đắm’ lòng người

- Advertisement -

Đậu phụ sốt cay là một món ăn rất tiêu biểu của ẩm thực Tứ Xuyên, Trung Quốc. Đậu phụ kết hợp với thịt bò tạo nên món ăn đã mắt, đã miệng. Tuy là món ăn thường xuất hiện ở nhiều nhà hàng nhưng bạn vẫn có thể tự chế biến món ăn này tại nhà.

Đậu phụ sốt cay với cách làm 'dễ như ăn kẹo', hương vị đậm đà 'say đắm' lòng người

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 5 bìa đậu phụ

– 100 gram thịt bò xay

– 1 miếng gừng

– 6 nhánh tỏi

- Advertisement -

– 1 cây ngò

– 2 thìa cà phê hạt tiêu

– 5 quả ớt khô

– 1 thìa nước tương nhạt

– Lượng đường vừa phải

Cách làm:

– Gọt vỏ gừng, băm nhuyễn gừng

- Advertisement -

Đậu phụ sốt cay với cách làm 'dễ như ăn kẹo', hương vị đậm đà 'say đắm' lòng người

– Thái đậu phụ thành từng miếng nhỏ.

Đậu phụ sốt cay với cách làm 'dễ như ăn kẹo', hương vị đậm đà 'say đắm' lòng người

– Đập dập tỏi, phi thơm tỏi ớt.

Đậu phụ sốt cay với cách làm 'dễ như ăn kẹo', hương vị đậm đà 'say đắm' lòng người

– Cho thịt bò vào chảo xào chín, nêm mắm, muối vừa ăn, thêm hạt tiêu vừa đủ.

Đậu phụ sốt cay với cách làm 'dễ như ăn kẹo', hương vị đậm đà 'say đắm' lòng người

– Cho thêm nước, đậu phụ, nước tương, ớt khô vào đun sôi rồi vặn lửa nhỏ trong 5 phút rồi tắt bếp. Thêm hành mùi để trang trí và giúp món ăn dậy mùi thơm.

Đậu phụ sốt cay với cách làm 'dễ như ăn kẹo', hương vị đậm đà 'say đắm' lòng người

Quỳnh Trang/Theo Sohu

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,481Thành viênThích
593Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG