20 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Hai đầu bếp Thái sáng tạo món ăn giữa lòng Sài Thành

- Advertisement -

Đầu bếp Veerawut Sangtong và Surapol Pimpa mang đến những món ăn đặc trưng của các vùng miền Thái Lan cho thực khách tại Som Tum Thai, TP HCM.

Hai đầu bếp Thái sáng tạo món ăn giữa lòng Sài Thành

Hai đầu bếp người Thái Lan – Veerawut Sangtong (trái) và Surapol Pimpa (phải) đang làm việc tại nhà hàng Som Tum Thai có gần 20 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng ở Bangkok và những tỉnh thành phố khác tại Thái Lan, với thế mạnh về ẩm thực vùng miền.

Hai đầu bếp Thái sáng tạo món ăn giữa lòng Sài Thành

Hai đầu bếp thổi hồn vào từng món ăn bằng triết lý Sanuk – luôn vui vẻ, hạnh phúc, gửi đến thực khách. Các anh mang đến những món ăn đậm đà hương – vị – sắc của Thái Lan với giá trị ẩm thực nguyên bản cùng sự tươi vui, thân thiện đúng với tinh thần phóng khoáng của người dân xứ triệu voi.

Hai đầu bếp Thái sáng tạo món ăn giữa lòng Sài Thành

Ẩm thực miền Isan không chỉ mang đến những giá trị văn hóa truyền thống, tốt cho sức khỏe mà còn là những bữa ăn đầy hương vị. Món gỏi dân dã truyền thống từ đu đủ sợi, giã trong cối đá và đi qua từng cung bậc chua – cay – mặn – ngọt.

- Advertisement -

Hai đầu bếp Thái sáng tạo món ăn giữa lòng Sài Thành

Tom Yum Kung như một lời khẳng định mạnh mẽ cho ẩm thực miền Trung với vị cay nồng xen lẫn vị chua ngọt đặc trưng. ”Chua nhưng vẫn ngọt ngào, cay nhưng vẫn nồng nàn, mặc dù chảy nước mắt nhưng vẫn muốn thưởng thức thêm nữa”, hai đầu bếp nói.

Hai đầu bếp Thái sáng tạo món ăn giữa lòng Sài Thành

Những quầy hàng xiên nướng trên khắp đường phố Thái Lan nổi tiếng với xiên Satay vàng ươm thơm nức nở. Từng nguyên liệu quen thuộc như heo, bò, gà được tẩm ướp và nướng than chính là một trong những đặc sắc của ẩm thực miền Nam.

Hai đầu bếp Thái sáng tạo món ăn giữa lòng Sài Thành

Trứng lòng đào sốt me là món ăn được bán ở các trường trung học, là ký ức của những người con đất Thái cũng xuất hiện tại Som Tum Thai.

Hai đầu bếp Thái sáng tạo món ăn giữa lòng Sài Thành

- Advertisement -

Hai đầu bếp chăm chút trong từng món ăn, giữ nguyên “phần hồn” và cả phần vị, giúp cho các thực khách có cảm giác như đang thưởng thức những món ăn tươi ngon nhất nơi miền biển Thái Lan.

Hai đầu bếp Thái sáng tạo món ăn giữa lòng Sài Thành

Nhà hàng Som Tum Thai được thiết kế đơn giản, mộc mạc, với những đường nét trang trí theo hình tượng thổ cẩm Thái Lan, sử dụng hoa văn cổ điển và vật liệu hiện đại tạo nên sự kết hợp mới lạ. Nhà hàng thứ hai thuộc hệ thống Som Tum Thai vừa khai trương tại Estella Place, quận 2, TP HCM. Lấy cảm hứng từ phong cách Bistro (mô hình bao gồm quán cà phê, nhà hàng, quán rượu mang phong cách châu Âu), Som Tum Thai Estella Place ra đời với không gian kiến trúc hoàn toàn mới. Hình tượng đèn hoa đăng rực rỡ của lễ hội Loy Krathong được tái hiện. Nhân dịp ra mắt, nhà hàng dành những ưu đãi đặc biệt cho tín đồ ưa xê dịch và mê món Thái.

Hai đầu bếp Thái sáng tạo món ăn giữa lòng Sài Thành

Hệ thống nhà hàng Som Tum Thai:

– Som Tum Thai Saigon Centre: Lầu 5, Saigon Centre, 65 Lê Lợi, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM.
– Som Tum Thai Estella Place: Lầu 2, Estella Place, 88 Song Hành, phường An Phú, quận 2, TP HCM.

(Nguồn: Som Tum Thai)

Nguồn: Ngôi sao

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,438Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG