19 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười 24, 2021

Ngày chay làm ngay món đậu hũ sa tế cay ngon ăn trong tiết trời lạnh là ngon số 1!

- Advertisement -

Đậu hũ sa tế cay thơm, ăn với cơm thì bao nhiêu cơm cũng hết!

Ngày chay làm ngay món đậu hũ sa tế cay ngon ăn trong tiết trời lạnh là ngon số 1!

Trời lành lạnh có món cay ăn cho ấm lòng ấm bụng. Đậu hũ này Ròm làm theo cách của đậu hũ Tứ xuyên, xài và nấm gieo duyên mọi người ăn chay món dễ làm nha!

Nguyên liệu làm món đậu hũ sa tế

1 bìa đậu hũ

1 muỗng canh sa tế

1 miếng gừng nhỏ gọt vỏ xắt sợi

1 hộp nấm tươi loại nào cũng được miễn là nó dai chút

1 trái ớt chuông

- Advertisement -

1 khúc boaro (leek)

2 muỗng canh dầu hào chay

1 muỗng canh dầu mè

1 muỗng canh nước tương (xì dầu)

Muối, đường, tiêu

Ngày chay làm ngay món đậu hũ sa tế cay ngon ăn trong tiết trời lạnh là ngon số 1!

Cách làm đậu hũ sa tế

Đậu hũ cắt từng miếng vuông nhỏ.

- Advertisement -

Nấm và ớt chuông rửa sạch và xay hay cắt nhỏ tùy ý. Ròm xay 1/2 và xắt nhỏ 1/2 vì xay nó mịn tạo độ sệt cho nước sốt. Xay cả nấm lẫn ớt chung.

Ngày chay làm ngay món đậu hũ sa tế cay ngon ăn trong tiết trời lạnh là ngon số 1!

Cho dầu vào nồi và cho boaro xắt nhỏ rồi thêm gừng xào thơm lên sau đó cho nấm và ớt phần xay mịn vào xào tiếp.

Ngày chay làm ngay món đậu hũ sa tế cay ngon ăn trong tiết trời lạnh là ngon số 1!

Sau đó cho ớt sa tế, dầu hào, dầu mè, nước tương và nước lạnh khoảng 1 chén vào nấu cho sôi lên.

Ngày chay làm ngay món đậu hũ sa tế cay ngon ăn trong tiết trời lạnh là ngon số 1!

Cho muối, đường và thêm tiêu vào nêm nếm cho vừa ăn và thả đậu vào, vặn lửa nhỏ lại.

Ngày chay làm ngay món đậu hũ sa tế cay ngon ăn trong tiết trời lạnh là ngon số 1!

Để nó liu riu gần cạn nước thì thêm ớt chuông và nấm phần cắt nhỏ vào.

Khi nước đặc lại thì rắc ngò hay boaro vào nhưng mình không thích nên để vậy luôn.

Ngày chay làm ngay món đậu hũ sa tế cay ngon ăn trong tiết trời lạnh là ngon số 1!

Đậu hũ nếu nấu, chiên, xào mãi cũng chán các bạn thử nấu chay kiểu này nghen, ngon lắm đó. Vị cay của sa tế, béo của đậu và mùi thơm của dầu mè và nấm ăn hết cơm và no bụng!

Ngày chay làm ngay món đậu hũ sa tế cay ngon ăn trong tiết trời lạnh là ngon số 1!

Nguồn: Afamily

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,481Thành viênThích
592Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG