21 C
Hanoi
Thứ Bảy, Tháng Mười 16, 2021

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

- Advertisement -

Thịt nguội serrano cuộn nước sốt mè rang là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Châu Âu và Việt Nam. Món có vị đậm đà từ những cuộn dăm bông serrano của Tây Ban Nha, vị béo của phô mai của Đức, mùi thơm nức mùi bơ của Pháp, vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ, được chấm kèm với nước sốt mè rang béo ngậy, thơm lừng, sẽ khiến cho bạn vét sạch nồi cơm trong tích tắc. Bạn hãy tham khảo ngay công thức bên dưới để làm ngay món này cho gia đình cùng nhau thưởng thức nhé.

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Nguyên liệu

Khẩu phần: 3 người

  • Dăm bông Serrano Tây Ban Nha 15 lát
  • Bơ Pháp 5 gram
  • Phô mai Đức 5 lát
  • Cooking cream Đan Mạch 30ml
  • Nấm kim châm 120 gram
  • Ớt chuông đỏ 1 trái
  • Ớt chuông xanh 1 trái
  • Ớt chuông vàng 1 trái
  • Cà rốt 1 củ
  • Hành lá 2 cây
  • Sốt mè 10 ml
  • Dầu hào 10 ml
  • Nước tương 10 ml
  • Tỏi băm 5 gram
  • Ớt băm 5 gram
  • Gừng băm 5 gram
  • Nước luộc nấm 200 ml
Hướng dẫn thực hiện

1. Trải các lát dăm bông Serrano Tây Ban Nha lên bàn, cho lần lượt: nấm kim châm, ớt chuông 3 màu cắt lát, cà rốt cắt sợi và phô mai Đức cắt miếng vừa ăn vào giữa rồi cuộn lại và cuộn chặt với hành lá đã luộc, làm tương tự cho đến hết phần dăm bông.

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

- Advertisement -

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

2. Phi thơm 5 gram tỏi băm, 5 gram gừng băm, 5 gram ớt băm rồi cho 10 ml nước tương, 10 ml dầu hào, 200 ml nước luộc nấm, 10 ml sốt mè và 30 ml cooking cream Đan Mạch vào nấu sôi.

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

3. Áp chảo các cuộn dăm bông Serrano với một lớp dầu mỏng trong 1 phút, sau đó thêm 5 gram bơ Pháp đun chảy và tiếp tục áp chảo thêm 3 phút nữa là hoàn thành.

- Advertisement -

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

4. Đặt các cuộn dăm bông serrano lên đĩa và rưới nước sốt mè lên trên. Có thể thưởng thức với cơm. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của cuộn dăm bông serrano, vị ngọt tự nhiên của nấm kim châm, ớt chuông, cà rốt rốt, vị béo và thơm của nước sốt mè rang, sẽ khiến cho bạn càng ăn càng si mê và nồi cơm sẽ “bay” sạch trong tích tắc.

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Thịt nguội Serrano cuộn nước sốt mè rang

Theo  Cooky

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,492Thành viênThích
591Người theo dõiTheo dõi
5Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG