25 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười 24, 2021

Vẫn là tôm nhưng làm theo cách này ai ăn cũng ngỡ ngàng vì quá sang

- Advertisement -

Chỉ cần một chút biến tấu nho nhỏ món tôm quen thuộc bỗng trở nên ngon và đẹp mắt hơn hẳn.

Vẫn là tôm nhưng làm theo cách này ai ăn cũng ngỡ ngàng vì quá sang

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Một lượng ngao thích hợp (nên mua ngao to)

– 300 gram tôm tươi

– Nửa củ cà rốt, gừng, hành tím, 2 thìa dầu hào, nửa thìa muối.

Vẫn là tôm nhưng làm theo cách này ai ăn cũng ngỡ ngàng vì quá sang

- Advertisement -

Cách làm ngao nhồi thịt tôm hấp

– Bước 1: Chọn những con ngao to nhất, ngâm ngao trong nước muối, lâu lâu nhỏ vài giọt dầu mè, để chúng nhả hết cát ra. Tiếp theo cho ngao vào nồi, thêm rượu nấu ăn, gừng, nấu cho đến khi há miệng thì vớt ra ngay.’’

Vẫn là tôm nhưng làm theo cách này ai ăn cũng ngỡ ngàng vì quá sang

– Bước 2: Tôm lột vỏ, cắt bỏ đầu, rửa lại với nước sạch rồi dùng giấy bếp thấm ẩm cho tôm khô ráo.

Vẫn là tôm nhưng làm theo cách này ai ăn cũng ngỡ ngàng vì quá sang

– Bước 3: Băm nhuyễn tôm rồi cho vào tô cùng với cà rốt bào sợi nhỏ, hành lá và gừng băm, sau đó cho dầu hào và muối vào trộn đều.

Vẫn là tôm nhưng làm theo cách này ai ăn cũng ngỡ ngàng vì quá sang

- Advertisement -

– Bước 4: Cho nhân vào trong từng con ngao, nhồi thịt vừa vặn.

– Bước 5: Xếp ngao vào đĩa, cho vào xửng hấp 12 phút là xong.

– Bước 6: Sau khi vớt ra, lấy một ít nước, thêm nước tương, bột bắp, muối, đường, gia vị các loại, hành lá thái nhỏ, trộn đều, rưới lên ngao, hấp tiếp một chút nữa là hoàn thành.

Vẫn là tôm nhưng làm theo cách này ai ăn cũng ngỡ ngàng vì quá sang

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Nguồn: Đời sống & Pháp luật

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,481Thành viênThích
592Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG