Nhà nhiều cam, tôi làm món bánh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức

Nguyên liệu:

– 150g đường

– 125gr bơ

– 1 ít vỏ cam bào vụn

– 3 quả trứng gà

– 150ml nước cam nguyên chất

– 185g bột mỳ đa dụng

– 1 thìa cà phê baking powder

– 1/2 thìa cà phê vanilla extract

Cách làm:

– Bật lò nướng 170oC, 2 lửa trước 10 phút

– Đánh đều bơ với đường bằng máy đánh trứng trong vòng 5 phút

– Sau đó cho từng quả trứng vào đánh đều, nhớ là cho từng quả chứ ko được cho 3 quả cùng 1 lúc nhé.

– Tiếp theo là rây mịn bột mỳ rồi cho vỏ cam bào vụn + bột mỳ + bột nở + vanilla vào và trộn đều.

– Cuối cùng là đổ từ từ nước cam vào, đảo đều tay để hỗn hợp sánh mịn.

– Chống dính khuôn bằng giấy nến

– Đổ bột vào khuôn đã chống dính rồi nướng bánh ở nhiệt độ 170oC trong 45 phút.

– Sốt cam: Trộn đều 70g đường bột + 45ml nước cam + 1 ít vỏ cam bào vụn.

– Sau khi bánh chín thì lấy ra khỏi lò, để nguội tầm 5 phút sau đó đổ hỗn hợp sốt cam lên trên mặt bánh, sau đó thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!