Người đẹp Ê Đê đã chia sẻ cách làm sữa hạt từ nhiều loại đậu vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng và được rất nhiều người hưởng ứng.
Ngũ cốc là loại nguyên liệu được rất nhiều chị em lựa chọn để thay thế nguồn đạm động vật cũng như bổ sung thêm cho cơ thể các vitamin và khoáng chất cần thiết. Ngũ cốc có đặc điểm chung là lành tính, hàm lượng dinh dưỡng cao với đầy đủ canxi, protein, kẽm, sắt, vitamin B2, B12 và D cùng các khoáng chất có lợi cho xương, thận, mắt, não.
Bên cạnh đó nhiều loại ngũ cốc cũng có hàm lượng chất xơ cao và chứa chứa chất béo tốt giúp nhanh no bụng và hạn chế cảm giác thèm ăn. Việc ăn ngũ cốc sẽ giúp các chị em giúp kiểm soát việc ăn uống từ hỗ trợ rất tốt trong vấn đề giảm cân.
Đó cũng là lý do vì sao mỗi sáng Hoa hậu H’hen Niê thường uống sữa hạt được làm từ các loại ngũ cốc để bắt đầu một ngày mới thật nhiều năng lượng.
Nguyên liệu làm sữa hạt
Đậu đỏ, đậu, đen, đậu xanh, đậu nành, đậu trắng, đậu ngự, gạo lứt, hạt mè, hạnh nhân. Lưu ý chọn hạt đỗ còn tươi, chưa bị xỉn màu hoặc xuất hiện đốm mốc.
Cách làm thức uống ngũ cốc của H’hen Niê
Lấy hỗn hợp đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, đậu nành, gạo lứt, hạnh nhân, mỗi loại 2 thìa to rồi cho vào một bát lớn.
Đổ nước và cho thêm một thìa muối nhỏ để rửa sạch bụi bẩn bên ngoài của các loại hạt.
Tiếp theo lấy ra khoảng 3 – 4 thìa mè đen và rửa sạch dưới nước.
Rang chín hỗn hợp các loại hạt lên chảo. Lưu ý nên rang các loại hạt to trước rồi rang tiếp hạt nhỏ và đảo đều tay để các loại hạt không bị cháy.
Cho hỗn hợp hạt vào bình giữ nhiệt, đổ nước sôi và đem ủ qua đêm.
Ngày hôm sau khi hạt đã nở đều và mềm thì đem tất cả xay nhuyễn. Nếu cảm thấy hơi khó uống thì bạn có thể cho thêm một chút sữa tươi hoặc đường vào nhé!
Thức uống “ngũ cốc Henmade” của H’Hen Niê đã hoàn thành và có thể uống luôn rồi!
Chúc bạn thành công với cách làm sữa hạt kiểu H’Hen Niê nhé!
Nguồn: Afamily
