Từng miếng salad đậu trộn kiểu Nhật vừa mát lại ngọt thơm vị vừng. Món ăn tuy đơn giản nhưng rất kích thích vị giác.
Hầu hết đối với chị em, mong muốn có 1 thân hình tươi trẻ gọn gàng luôn là “đích” hướng tới mỗi ngày. Từ nhu cầu của bản thân mỗi người có một cách giảm cân riêng từ chế độ ăn uống của mình. Trong số các cách giảm cân thì nhiều chị em áp dụng bằng việc rau xanh do chúng có lượng chất xơ dồi dào, tạo cảm giác nó lâu…
Thông thường rau xanh có tỉ lệ calo cao 1:15, ví dụ khi bạn ăn rau cải xoong nó cung cấp cho bạn một lượng calo là 4, nhưng để tiêu thụ và tiêu hóa hết 4 calo rau đó bạn phải dùng đến lượng calo gấp 15 lần (tức là 60 calo) để nhai và tiêu hóa chỗ rau mà bạn đã ăn vào. Nói dễ hiểu hơn là khi bạn ăn nhiều rau thì cơ thể của bạn sẽ mất nhiều calo để tiêu hóa chỗ chất xơ đó hơn là lượng calo mà chúng cung cấp.
Lắng nghe cơ thể và nhu cầu của bản thân từ đó dung nạp lượng rau vừa đủ chắc chắn bạn sẽ đạt được mục tiêu giảm cân của mình. Bạn cũng cần ghi nhớ tuyệt đối không nên để bụng lúc nào cũng rơi vào trạng thái đói meo. Vì như thế rất hại cho sức khỏe mà chưa chắc đã giảm cân hiệu quả. Cách tốt nhất chính là ăn nhiều rau vừa giúp lấp đầy bụng, bảo vệ sức khỏe mà không sợ béo.
Và nếu bạn đang đói mà lại muốn giảm cân thì bữa tối hãy làm cho mình món ăn dưới đây vừa dễ làm với các loại nguyên liệu có sẵn
Nguyên liệu:
- 200g đậu cô ve
- 3 thìa canh vừng trắng rang chín
- 15g đường
- 30ml nước tương
- Một chút muối.
Đậu cove là một gợi ý hoàn hảo cho bạn nếu đang có ý định giảm cân, giảm mỡ cơ thể. Bởi vì chúng rất giàu chất xơ giúp no lâu. Thực phẩm giàu chất xơ cũng yêu cầu phải nhai kỹ hơn, vì thế phải tiết nhiều nước bọt và dịch vị khiến bao tử nở nhiều hơn và có cảm giác no.
Đậu cove là loại thực phẩm phổ biến ở nước ta và xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm hàng ngày. Đậu cove có vị ngọt mát và giàu chất xơ giúp làm tan những viên sỏi thận một cách tự nhiên. Đồng thời đậu cove cũng giúp tim khỏe mạnh do có chứa axit folic.
Hàm lượng cao các vitamin C, B6 và B1 trong đậu cô ve giúp tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ các gốc tự do có hại cho cơ thể. Đậu cô ve là một nguồn dồi dào sắt, kali, canxi, mangan và magie, rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Đậu tươi chứa rất ít calo, không chứa chất béo bão hòa mà rất giàu vitamin, khoáng chất nên món salad này thích hợp cho thực đơn giảm cân của bạn lắm đấy!
Cách làm:
Đậu cô ve tước bỏ xơ sau đó rửa sạch đậu.
Cho vừng rang chín vào túi sau đó dùng thanh cán để cán nhỏ vừng hoặc cho vừng vào cối giã qua.
Đổ vừng đã cán vụn vào bát, thêm đường và nước tương vào trộn đều rồi để sang một bên.
Đun sôi một nồi nước với chút muối sau đó cho đậu vào luộc 1-2 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Cắt đậu thành từng khúc. Cho đậu vào thố, thêm vừng đã trộn vào trộn chung là xong.
Thành phẩm:
Vào mùa hè nóng nực, những món ăn nguội là món ăn thích hợp nhất. Vì vậy, hôm nay bạn hãy thử làm món salad đậu lạnh kiểu Nhật này nhé. Món ăn sử dụng nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng lại ngon và ngọt mát vô cùng.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Afamily
