22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Om thịt lợn, đừng chỉ thêm nước hàng, thêm thứ này vào màu thịt bắt mắt hơn nhiều

- Advertisement -
- Advertisement -

Chỉ việc thêm một chút nguyên liệu này, món thịt lợn om sẽ có màu sắc đẹp, tươi sáng hơn rất nhiều.

Thịt om là món ăn quen thuộc, được nhiều người ưa thích vì dễ ăn lại đậm đà. Đặc biệt thịt sẽ rất thơm mềm, ăn với cơm nóng thì quá tuyệt. Thông thường, mọi người làm thịt lợn om sẽ sử dụng nước hàng và nước tương để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

Tuy nhiên, đôi khi liều lượng của các gia vị này cho vào không phù hợp, dẫn đến màu sắc của thịt chưa hấp dẫn. Có thể thịt có màu quá tối hoặc quá nhợt nhạt, trông kém hấp dẫn. Vì thế, bạn có thể thêm một chút nguyên liệu này, đảm bảo thịt lợn có màu vô cùng hấp dẫn.

Om thịt lợn, đừng chỉ thêm nước hàng, thêm thứ này vào màu thịt bắt mắt hơn nhiều

Nguyên liệu đó chính là hạt dành dành. Hạt dành dành là chất nhuộm màu tự nhiên, vô cùng an toàn. Nhiều người sử dụng hạt dành dành để nhuộm xôi, mứt, hay bánh kẹo… Hiện tại, nó còn được sử dụng để tạo màu thêm cho các món ăn, chẳng hạn như là luộc gà và om thịt.

Hạt dành dành tạo ra màu vàng rất đẹp mắt và tự nhiên. Với món thịt om, nó sẽ cân bằng màu của nước hàng, tạo ra màu sáng đẹp hơn, hương vị món thịt cũng ngon hơn. Tuy nhiên, bạn cần kiểm soát liều lượng của hạt dành dành, nếu nhiều quá màu thịt cũng không đẹp. Do đó, khi nấu, bạn có thể dùng 450ml nước ngâm với 1 nhúm nhỏ hạt này, ngâm cho ra nước màu vàng. Sau đó sử dụng nước này để om thịt.

Om thịt lợn, đừng chỉ thêm nước hàng, thêm thứ này vào màu thịt bắt mắt hơn nhiều

- Advertisement -

Lần om thịt tới, bạn hãy thử xem sao nhé! Chúc các bạn thành công!

Theo Eva

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG