22 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười 17, 2021

Đủ món ngon từ gà 'tổng kết' rằm tháng Giêng

- Advertisement -

Sau Tết và rằm tháng Giêng, gà thường thừa lại khá nhiều, bạn có thể chế biến nhiều món mới lạ từ loại nguyên liệu này.

Khô gà lá chanh

Đủ món ngon từ gà 'tổng kết' rằm tháng Giêng

Nguyên liệu:

– 0,5 kg thịt ức (lườn) gà
– 50 gr lá chanh
– 5 trái ớt khô
– 3 trái ớt tươi
– 80 gr đường
– 1 thìa cà phê muối, 2 muỗng nước mắm, 1 thìa bột điều, 1 thìa bột nghệ, 1/2 thìa cà ri

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Thịt gà xiên que nướng kiểu Philippines

Đủ món ngon từ gà 'tổng kết' rằm tháng Giêng

Nguyên liệu:

- Advertisement -

– 0,5 kg thịt gà lọc bỏ xương và da, cắt thành hình vuông nhỏ
– 3/4 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh tương cà chua
– 2 tép tỏi băm nhỏ
– 1 nhánh gừng băm nhỏ
– Chút muối, hạt tiêu xay
– 1/2 muỗng canh nước chanh
– 2 muỗng canh dầu ôliu
– Xiên tre.

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Gà nướng cuốn rau diếp

Đủ món ngon từ gà 'tổng kết' rằm tháng Giêng

Nguyên liệu:

– 0,5 kg thịt đùi gà lọc bỏ xương
– 2 muỗng canh dầu ôliu
– 1 muỗng canh muối ớt Hàn Quốc
– 1 thìa nhỏ bột ớt đỏ Hàn Quốc
– 1 muỗng canh dầu mè
– 2 muỗng canh xì dầu
– 1,5 muỗng canh đường
– 1 nhánh gừng băm nhỏ
– 3 tép tỏi băm nhỏ
– Muối
– 2 muỗng canh dầu ôliu để nướng
– 1/2 bát con kim chi, thái nhỏ
– Rau diếp.

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Gà ‘popcorn’

Đủ món ngon từ gà 'tổng kết' rằm tháng Giêng

- Advertisement -

Nguyên liệu:

– 0,5 kg thịt gà, cắt thành miếng vuông
– 1 bát con bột bắp
– Húng quế
– 1/4 thìa nhỏ muối tiêu

* Gia vị:

– 2 tép tỏi băm nhỏ
– 1 nhánh gừng băm nhỏ
– 1 thìa nhỏ muối
– 1 thìa nhỏ đường
– 1 muỗng canh rượu gạo dùng để nấu ăn
– 1 muỗng canh xì dầu
– 1/4 thìa nhỏ hạt tiêu xay.

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Thịt gà xào hạnh nhân

Đủ món ngon từ gà 'tổng kết' rằm tháng Giêng

Nguyên liệu:

– 0,4 kg thịt gà đã lọc bỏ da và xương
– 1 muỗng canh bột ngô
– 1,5 muỗng canh dầu ăn
– 1 nhánh gừng, cạo vỏ, băm nhỏ
– 1/2 bát con cà rốt đã gọt vỏ, thái miếng
– 1/2 bát con đậu đỗ
– 1/4 bát con hạnh nhân thái mỏng.

* Nước sốt:

– 1 muỗng canh dầu hào
– 1 muỗng canh xì dầu
– 1 thìa nhỏ bột ngô
– 1/2 muỗng canh đường
– 5 muỗng canh nước
– 1/2 thìa nhỏ dầu mè.

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Nộm gà

Đủ món ngon từ gà 'tổng kết' rằm tháng Giêng

Nguyên liệu:

– 300 gr gà ta
– 1/4 củ hành tây thái mỏng
– 1/2 củ cà rốt
– 150 gr hoa chuối
– Rau húng hoặc rau răm mỗi thứ một nhúm nhỏ
– 1-2 quả ớt, 1 củ tỏi, 1 quả chanh
– Đường, nước mắm, nước lọc, bột ngọt, đậu phộng (lạc nhân)

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Gà nấu pate

Đủ món ngon từ gà 'tổng kết' rằm tháng Giêng

Nguyên liệu:

– 1/2 con gà to
– 2 củ hành tây
– 1 quả dừa tươi lấy nước
– 5 củ khoai tây, 1 củ cà rốt
– 1 hộp patê gan
– Gia vị, hành khô, bột tỏi (nếu có), đường, bột ngô, vài lá nguyệt quế (nên để sẵn ít lá này trong bếp dùng cho các món hầm, nướng rất ngon, hàng làm bánh bán 20.000 đồng/gói).

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Thịt gà hầm mộc nhĩ

Đủ món ngon từ gà 'tổng kết' rằm tháng Giêng

Nguyên liệu:

– 0,5 kg thịt gà lọc xương (tùy thích), chặt miếng vừa ăn
– 3 tai mộc nhĩ, ngâm mềm, thái miếng
– 1 nhánh gừng, cạo vỏ, băm nhỏ
– Hành lá, cắt khúc

* Nước sốt:

– 1 muỗng canh dầu hào
– 1 thìa nhỏ xì dầu
– 5 muỗng canh nước
– 1/2 thìa nhỏ rượu gạo Thiệu Hưng (tùy thích)
– 1/2 thìa nhỏ dầu vừng
– 1/4 thìa nhỏ đường
– Hạt tiêu xay
– Bột canh.

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Gà xào lúc lắc

Đủ món ngon từ gà 'tổng kết' rằm tháng Giêng

Nguyên liệu:

– 0,7 kg ức gà, lọc bỏ xương, bỏ da, thái miếng vuông
– 1 muỗng canh bột ngô
– 1 muỗng canh rượu gạo
– 1/4 thìa nhỏ muối
– 1/4 bát con sốt Teriyaki
– 1,5 muỗng canh dầu
– 1 nhánh gừng, cạo vỏ, thái lát
– 1/2 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, cắt miếng
– 1/2 quả ớt chuông xanh, bỏ hạt, cắt miếng
– Hành thái khúc dài
– Mè (vừng).

Cách làm: Xem chi tiết tại đây

Theo: Ngôi sao

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,492Thành viênThích
591Người theo dõiTheo dõi
6Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG