Từng miếng thịt gà mềm dai thấm đều xốt đậm đà, ăn cùng cơm nóng trong ngày lạnh thì ngon hết ý.
Nguyên liệu
- 1 miếng thịt ức gà
- 1 củ hành khô
- Một ít tinh bột
- 1 tép tỏi
- Một ít rau củ các loại (hành tây, ngô ngọt, cà rốt, đậu Hà Lan)
- Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, xốt cà chua, dầu ăn
Cách làm món gà viên xốt rau củ
Bước 1
Thịt gà rửa sạch thái miếng nhỏ, hành khô bóc vỏ thái nhỏ.
Bước 2
Cho thịt gà, hành và tỏi vào máy xay xay nhuyễn. Cho thịt gà ra bát, thêm chút tinh bột vào trộn đều.
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, dùng thìa múc từng muỗng chả gà đã xay vào chiên cho đến khi chín vàng đều rồi cho ra bát.
Bước 4
Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ rau củ các loại vào xào qua rồi cho 2 thìa canh xốt cà chua cùng chút nước vào đun sôi. Cho chả gà vào rim, nêm thêm muối, đường, hạt tiêu cho vừa ăn. Rim cho đến khi xốt sánh lại thì tắt bếp.
Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Dinh dưỡng có trong thịt gà không chỉ dễ hấp thụ mà còn có tác dụng trong việc tăng cường sức khỏe, cải thiện chức năng tim và não. Thịt gà đặc biệt tốt cho sự phát triển trí tuệ của trẻ nhỏ. Món gà viên xốt rau củ làm dễ mà ăn lại ngon, phần xốt đậm đà kết hợp với các loại rau củ vừa bắt mắt vừa hấp dẫn.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Sohu.com
Theo: Afamily.vn
