23 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

- Advertisement -
- Advertisement -

Món phở cuốn tôm chua rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi ả.

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

Phở cuốn tôm chua vừa ngon, vừa dễ làm lại mát, chị em hãy thử chế biến để gia đình cùng ăn nhé!

Nguyên liệu:

– 1 củ cà rốt, 1 quả đu đủ, rau thơm các loại (húng bạc hà, mùi…)

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

– 200 gr thịt (Bạn có thể thay thế bằng thịt ba chỉ, sẽ ngon hơn vì không bị khô).

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

- Advertisement -

– Tôm chua (có thể mua loại làm sẵn hoặc tự làm, ở đây mình tự làm tôm chua)
– Bánh phở cuốn.

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

Thực hiện:

Bước 1: Rau thơm nhặt và rửa sạch rồi để ráo nước. Thịt rửa sạch và cho vào nồi luộc đến chín vớt ra để nguội.

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

Bước 2: Cà rốt, đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa lại với nước cho sạch rồi nạo sợi, ngâm cà rốt vào nước muối loãng.

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

Đu đủ ngâm nước muối loãng có vắt thêm ½ quả chanh để trắng và ra hết nhựa đắng.

- Advertisement -

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

Bước 3: Thịt để nguội thái con chì dài.

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

Bước 4: Bỏ tôm chua ra ngoài và chuẩn bị cuốn. Trải 1 lớp bánh phở xuống mặt thớt sạch, đặt rau sống các loại lên trên, thêm cà rốt, đu đủ, thịt và cuối cùng là tôm chua rồi cuộn thật chặt tay.

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

Bước 5: Pha nước mắm chua ngọt để làm nước chấm.

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

Phở cuốn tôm chua khá thanh mát trong những ngày hè nóng bức.

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát

Chúc bạn ngon miệng với phở cuốn tôm chua!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG