Trong chuyến ghé thăm đảo quốc xinh đẹp, cổ vũ trận bán kết lượt đi giữa đội tuyển Việt Nam và Philippines, bạn đừng quên nếm thử 10 món ăn nổi tiếng dưới đây của nước bạn.
Adobo: Ngày đầu tiên đặt chân đến quốc đảo xinh đẹp, bạn nên tranh thủ thưởng thức món ăn nổi tiếng Adobo. Được làm từ thịt lợn hoặc gà luộc, sau đó trộn cùng nước tương, giấm, rất nhiều hạt tiêu đen và tỏi nghiền, món ăn này luôn đứng đầu trong danh sách top 10 loại thực phẩm ngon nhất Philippines. Một bữa cơm chắc bụng cùng món Adobo để có sức khỏe cổ vũ cho đội tuyển Việt Nam suốt 90 phút sẽ là lựa chọn hợp lý dành cho bạn. Ảnh: Ms.janicekitchen.
Lumpia: Là món ăn truyền thống của Philippines, chịu ảnh hưởng của ẩm thực Trung Hoa, Lumpia làm từ chả giò, nhồi cùng các loại rau, thịt băm nhỏ sau đó đem cuốn và chiên giòn. Kết hợp với loại nước sốt đặc biệt, khá giống chả cuốn Việt Nam, Lumpia sẽ là món ăn lý tưởng, vừa miệng cho bữa trưa của bạn trong những ngày đầu chưa quen với ẩm thực nơi đây. Ảnh: Seattle Food Truck.
Inasal: Nếu ghé thăm Philippines trước bán kết vài ngày hay dự định lưu lại đây lâu hơn sau trận bóng, bạn hãy đến đảo Visayan để thưởng thức món ăn Inasal độc đáo, đặc biệt. Gà được ướp trong nước gừng, sả, và calamansi (một loại trái cây nổi tiếng của Philippines), sau đó đem nướng trên lửa cùng dầu hạt điều. Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn kèm Inasal với cơm, nước tương. Ảnh: Chefjayps.
Pancit: Muốn thưởng thức một món ăn độc đáo, khác lạ, bạn nên chọn Pancit vào bữa sáng ở Philippines. Chịu ảnh hưởng của ẩm thực Trung Hoa, Pancit là sự kết hợp giữa mì và bất cứ loại thịt hoặc rau nào bạn muốn thêm vào. Chính điều đặc biệt đó đã tạo nên một món ăn đa dạng, hợp khẩu vị nhiều thực khách. Tên gọi của món ăn bắt nguồn từ thuật ngữ Phúc Kiến (Trung Quốc) “pian e sit”, có nghĩa là “thứ gì đó được nấu chín một cách thuận tiện”. Ảnh: Kkkpinoyfood.
Sinigang: Sinigang là món ăn truyền thống của Philippines, thường được kết hợp với me, có vị chua và mặn. Món ăn được làm từ rau bina, cà tím, cà chua, hành tây, gừng và nước mắm, sau đó đem hầm cùng loại thịt tự chọn như lợn, bò, cá hoặc tôm. Bạn có thể ăn kèm cơm hoặc thưởng thức như món súp. Ảnh: Discovermnl.
Bánh Cassava: Một chiếc bánh lót dạ cho giờ giải lao giữa trận bóng sẽ giúp bạn xua tan cơn đói. Món tráng miệng truyền thống của Philippines được làm từ bột sắn mới xay và sữa dừa, sau đó đem nướng trên than. Bánh Casava có hương thơm và vị ngọt bùi rất đặc biệt. Ảnh: Shanzdagram.
Arroz Caldo: Khá giống cháo gà Việt Nam, khi nấu, người dân ở đây sẽ cho gạo, gà vào hầm cùng hẹ, gừng và có thể thêm một ít nghệ tây. Nếu dạ dày bạn khó thích ứng với những món ăn lạ, lựa chọn bát cháo nóng đặc biệt, nổi tiếng là sự lựa chọn phù hợp nhất để bảo đảm sức khỏe theo dõi trận bán kết kịch tính một cách trọn vẹn. Ảnh: Iamferdiesantiago.
Chicharon: Có nguồn gốc từ Andalucia (Tây Ban Nha), Chicharon, thịt lợn chiên giòn là một trong những đồ nhậu phổ biến nhất ở Philippines. Mặc dù người dân địa phương đã sáng tạo nhiều cách chế biến mới lạ hơn, hương vị của chúng không thể sánh bằng kiểu truyền thống. Còn gì tuyệt vời hơn việc lựa chọn món này để ăn mừng chiến thắng cùng bạn bè. Ảnh: Eyeseatfirstph.
Lechon: Phổ biến trong những dịp lễ đặc biệt của Philippine, Lechon là món ăn được làm từ thịt lợn, sau đó đầu bếp sẽ chế biến bằng cách đem nướng chín nguyên con. Một bữa tiệc thịt lơn nướng trước ngày diễn ra bán kết cùng bạn bè, gia đình để lên tinh thần cổ vũ đội bóng nước nhà chiến thắng trước trận đấu sẽ là kỷ niệm đáng nhớ và ý nghĩa. Ảnh: Icookonboard.
Kinilaw: Các thành phố và thị trấn ven biển ở Philippines luôn có sẵn hải sản. Nếu đang vi vu thiên đường biển này, bạn hãy nếm thử Kinilaw, món gỏi hải sản đặc biệt nổi tiếng. Món ăn đa dạng cho bạn lựa chọn theo ý thích như tôm, trứng muối, cá sống nhúng giấm hoặc nước ép Calamansi, nước tương… Ảnh: Daviddelro.
Theo Zing
