Gà nướng cay kiểu Thái

Tranh thủ ngày mát trời làm mẻ gà nướng ngon hết sẩy.

Nguyên liệu

• 1 kg cánh gà
• 5 tép tỏi băm nhỏ
• 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ
• 5 muỗng canh nước mắm
• 4 muỗng canh tương ớt Thái
• 1 muỗng nhỏ tiêu xay
• Nước cốt chanh.

Cách làm gà nướng cay kiểu Thái

• Xoa cánh gà với tỏi, sau đó thêm nước mắm, tương ớt, hạt tiêu, ướp trong 2-4 tiếng hoặc tốt nhất là ướp qua đêm.
• Nướng thịt gà trên than hoa theo từng mẻ cho đến khi hai mặt có màu vàng nâu, chín đều, rắc rau mùi lên trên cho thơm.
• Dùng ngay, chấm với nước sốt chua canh pha từ chanh và tương ớt.

Theo Rasamalaysia