Bò xào cà ri tam sắc là món ăn bổ dưỡng, kết hợp cùng nhiều loại rau củ quả khác nhau hấp dẫn, đẹp mắt thu hút các bé ăn thật nhiều cơm, nhất là các bé biếng ăn.
[fvplayer src=”https://videos.files.wordpress.com/sSFmTeeU/bc3b2-xc3a0o-cc3a0-ri-tam-se1baafc_hd.mp4″ splash=”https://imgs.cdnlinks.com/mn/uploads/2018/06/bo-xao-ca-ri-tam-sac.jpg” width=”854″ height=”480″]
Video hướng dẫn chế biến món bò xào cà ri tam sắc
Nguyên liệu để làm món bò xào cà ri tam sắc
- Thịt bò phi lê: 250g
- Cà rốt: ½ củ
- Đậu que: 100g
- Bắp non: 100g
- Nước cốt dừa: 1 chén
- Hành tỏi băm
- Ngò rí
- Muối, dầu ăn
- Bột cà ri tiện dụng Aji-Quick
Món bò xào cà ri tam sắc
Cách làm món bò xào cà ri tam sắc
- Sơ chế
– Thịt bò cắt khối vuông 1,5cm.– Cà rốt bào vỏ, cắt cọng. Đậu que, bắp non cắt xéo. Chần sơ cà rốt, đậu que, bắp non trong nước có pha ít muối.
- Thực hiện
Phi thơm hành tỏi băm, cho bò vào xào hơi chín, tiếp tục cho cà rốt, đậu que và bắp non vào xào, thêm 1 chén nước cốt dừa và 1 gói bột cà ri tiện dụng Aji-Quick vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chín rồi tắt bếp.
3. Cách dùng
Trình bày món ăn ra dĩa, trang trí với ngò rí, dùng nóng.
Lưu ý khi chế biến món bò xào cà ri tam sắc
- Thịt bò xào vừa chín tái thì cho rau củ vào để thịt bò không bị dai và không chín quá.
- Sử dụng bột cà ri tiện dụng Aji-Quick không cần nêm thêm các gia vị khác.
