Vị cơm cuộn ngọt hòa quyện cùng cà rốt, đậu que giòn sựt, thơm hương trứng và rong biển rất thích hợp cho bữa trưa của cả nhà.
Nguyên liệu
Để làm cơm cuộn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 bát cơm
- 100gr đậu que
- ½ củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- ½ thìa cà phê mè đen
- ½ thìa cà phê mè trắng
- Lá rong biển
Cách làm cơm cuộn
Đậu que rửa sạch, thái nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, thái hạt thật nhỏ.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho cà rốt và đậu que vào đảo đều, nêm vào ½ muỗng cà phê hạt nêm, chút muối và chút đường.
Cho trứng vào khuấy đều.
Xào cho hỗn hợp thật khô thì cho mè trắng và mè đen vào.
Sau đó nhắc xuống cho cơm vào trộn đều.
Trải lá rong biển lên khay, múc từng muỗng cơm dàn đều.
Cuộn cơm lại.
Cắt ra dùng nguội hay nóng đều rất ngon. Chú ý với món này bạn nên dùng gạo dẻo thì hạt cơm mềm hơn. Nếu không thì bạn nấu cơm hơi nhão một chút là tốt nhất vì khi nguội cơm se lại rất ngon.
Cơm cuộn rong biển rất dễ làm, nhanh gọn mà lại cực kì ngon ngay với cả người khó tính. Vị cơm ngọt hòa quyện cùng cà rốt, đậu que giòn sựt, thơm hương trứng và rong biển rất thích hợp cho bữa trưa của cả nhà.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm cuộn này nhé!
