23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Canh tôm nấu rau dền, mồng tơi thanh mát

- Advertisement -
- Advertisement -

Hãy giải nhiệt cái nóng miền Nam bằng món canh dân dã mà ngon mát này nhé chị em!

Canh tôm nấu rau dền, mồng tơi thanh mát
Nguyên liệu:

  • 1 bó rau dền
  • 1 bó rau mồng tơi
  • 50g tôm khô (nếu thích có thể cho ít sò điệp khô cho ngọt hơn)
  • Ít hành lá
  • Cà pháo, mắm tôm.

Canh tôm nấu rau dền, mồng tơi thanh mát
Cách làm:
Bước 1: Rau nhặt sạch, rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
Bước 2: Tôm khô ngâm nước cho nở, vớt ráo, giữ lại nước. Giã tôm khô với vài cọng đầu hành.
Canh tôm nấu rau dền, mồng tơi thanh mát
Bước 3: Cho ít dầu vào chảo, phi thơm tôm, nêm 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe nước mắm cho thấm.
Cho 2 lít nước vào nồi, đun sôi, cho tôm khô phi thơm vào.
Canh tôm nấu rau dền, mồng tơi thanh mát
Bước 4: Đợi sôi lại, cho rau vào, đun sôi trở lại nêm 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm. Nêm lại cho vừa ăn.
Canh tôm nấu rau dền, mồng tơi thanh mát
Bước 5: Pha 1,5 muỗng canh đường, vắt 1-2 trái quất, cho 1 muỗng canh mắm tôm vào, đánh lên cho sủi bọt, nêm lại cho vừa ăn. Cho canh ra bát, rắc ít hành lá, lên trên rồi thưởng thức ngay nhé! Khi ăn nhớ đảo đều để hành lá chín.
Canh tôm rau rền, mùng tơi ăn kèm cà pháo mắm tôm ngon tuyệt!
Canh tôm nấu rau dền, mồng tơi thanh mát
Canh tôm nấu rau dền, mồng tơi thanh mát
Chúc bạn và gia đình ngon cơm với canh tôm nấu rau dền, mồng tơi!
Petitecuisine Trần

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG