23 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười 26, 2021

Nộm đu đủ thịt gà chua ngọt giòn giòn, ngon vô đối

- Advertisement -

Món nộm đu đủ thịt gà là món ăn khai vị rất hấp dẫn, dễ làm, giúp cả nhà ngon miệng hơn nhất là trong những ngày hè nóng bức này.

Nộm đu đủ thịt gà chua ngọt giòn giòn, ngon vô đối
Nguyên liệu:

  • 1 quả đu đủ vừa nhỏ
  • 1 cái thịt ức gà
  • 1 ít rau mùi
  • 1 ít rau húng
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 củ tỏi
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 ít lạc rang chín giã dập
  • Nước mắm, đường, bột canh, tương ớt, nước cốt chanh

Cách làm:
Nộm đu đủ thịt gà chua ngọt giòn giòn, ngon vô đối
Bước 1
Đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó nạo thành sợi nhỏ và rửa lại cho hết nhựa, cà rốt cũng nạo sợi nhỏ.
Nộm đu đủ thịt gà chua ngọt giòn giòn, ngon vô đối
Bước 2
Cho đu đủ nạo, cà rốt vào 1 cái tô sau đó thêm 1 chút muối, bóp đều và để 5 phút cho đu đủ và cà rốt mềm ra, cuối cùng bạn cho nước lọc ngập đu đủ rửa sơ qua và trút ra rổ vắt cho sạch nước.
Nộm đu đủ thịt gà chua ngọt giòn giòn, ngon vô đối
Bước 3
Thịt ức gà cho vào nồi nước sôi, thêm 1 chút bột canh rồi luộc cho thịt vừa chín thì vớt ra để cho nguội bớt, sau đó xé thịt thành các sợi vừa nhỏ.
Nộm đu đủ thịt gà chua ngọt giòn giòn, ngon vô đối
Bước 4
Tỏi và ớt sừng băm nhỏ, rau húng và rau mùi thái vừa nhỏ.
Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, tương ớt vào 1 cái bát khuấy đều cho tan đường sau đó thêm tỏi, ớt băm vào trộn đều, ta được phần nước nộm.
Nộm đu đủ thịt gà chua ngọt giòn giòn, ngon vô đối
Bước 5
Cho đu đủ cà rốt vào 1 cái tô to rồi thêm thịt ức gà, rau thơm, nước nộm trộn đều tất cả nguyên liệu. Khi ăn cho nộm đu đủ thịt gà ra đĩa rồi rắc lạc rang lên trên để thưởng thức.
Thành phẩm
Món nộm đu đủ thịt gà là món ăn khai vị rất hấp dẫn, dễ làm, giúp cả nhà ngon miệng hơn nhất là trong những ngày hè nóng bức này. Đu đủ chua chua ngọt ngọt kết hợp với thịt gà thơm lừng kèm vị cay cay của ớt và thơm bùi của lạc cùng rau thơm khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon.
Nộm đu đủ thịt gà chua ngọt giòn giòn, ngon vô đối
Hương Giang / Theo Trí Thức Trẻ

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,481Thành viênThích
593Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG