16 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Một 21, 2022

Cua rang muối giòn ngon lạ miệng

- Advertisement -

Món cua rang giòn rụm, trẻ con và người lớn ăn đều được, dùng làm món nhậu thì ông xã mê tít.

Cua rang muối giòn ngon lạ miệng

Món cua rang thành phẩm. Ảnh: FB Chulinhchi Ngongo

Chị Ngô Thúy (40 tuổi, Hà Nội) chia sẻ đây là món ăn yêu thích của cả gia đình. Thành phẩm món cua rang giòn rụm, thơm mùi lá lốt. Một đĩa cua rang đầy ụ nhưng hai vợ chồng và con gái “chén” sạch bay.

Thời gian thực hiện món ăn khoảng 30 phút

Nguyên liệu :

– 400gr cua đồng nhỏ (hoặc cáy)
– Lá lốt
– Bột giả muối
– Bột chiên giòn
– Dầu ăn, gia vị bột canh, hạt tiêu

- Advertisement -

Cách làm :

– Cua rửa sạch, gỡ bỏ yếm. Rửa lại một lần nữa để ráo nước. Ướp cua với một chút bột canh, hạt tiêu, dầu ăn, 3 thìa phở bột chiên giòn. Trộn đều để khoảng 20 phút cho ngấm (nếu là cáy thì giảm bớt gia vị bột canh).

Cua rang muối giòn ngon lạ miệng

– Lá lốt rửa sạch, thái chỉ.

Cua rang muối giòn ngon lạ miệng

– Đun sôi dầu ăn, thả lá lốt vào chiên sao cho khô (khô vừa hết ướt chứ không vàng). Vớt lá lốt để riêng.

– Thả cua đã ướp vào chảo dầu sôi, chiên vàng, rồi vớt ra một cái xoong sạch. Sau đó cho lá lốt và bột giả muối vào lắc đều lên. Cho ra đĩa ăn nóng.

- Advertisement -

Ngô Thúy

Theo Ngôi sao

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,390Thành viênThích
642Người theo dõiTheo dõi
12Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG