23 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Một 28, 2022

Tự làm ốc cà na rang muối ớt ngon như ngoài hàng

- Advertisement -

Giống như hầu hết các loại ốc khác, ốc cà na có thể được dùng để chế biến thành nhiều món như: rang phô mai, rang muối ớt, hấp sả, xào bơ, xào nước mắm tắc, xào bơ tỏi… hay rang muối ớt. Và dù chế biến thành món gì đi nữa thì ốc cà na vẫn mang đến thực khách vị thơm dai, ngọt giòn mà không phải loại ốc nào cũng có được. Thêm một điểm chung nữa là món ốc này rất dễ làm và làm cực nhanh. Khi ăn có thể chấm với bánh mì và nếm hết lớp gia vị bám chặt ngoài vỏ mới thưởng thức hết vị ngon.

Tự làm ốc cà na rang muối ớt ngon như ngoài hàng Nguyên liệu

  • 1/2kg ốc cà na
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: muối tôm hoặc muối trắng và ớt tươi ( dùng muối tôm sẽ thơm, ngon hơn), dầu ăn.
  • Rau răm để trang trí và ăn kèm

Cách làm

Tự làm ốc cà na rang muối ớt ngon như ngoài hàng

Cách làm món ốc cà na rang muối ớt khá đơn giản:

  • Ốc cà na ngâm và rửa sạch ( có thể ngâm với nước vo gạo từ 1-2 giờ) để nhả sạch cát, bùn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Nếu dùng muối trắng thì phải giã muối cùng ớt tươi, có thể thêm xíu nước và chút đường.
  • Cho chảo lên bếp, khi chảo nóng cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm tới khi tỏi chín vàng và thơm thì cho ốc cà na vào rang. Khi ốc gần chín thì cho muối tôm hoặc muối ớt vào trộn đều (nếu ăn cay nhiều có thể thêm ớt trái bằm). Tiếp tục rang ốc cho tới khi muối khô và bám vào ốc thì tắt bếp.

Tự làm ốc cà na rang muối ớt ngon như ngoài hàng

  • Múc ốc cà na rang muối ra đĩa trang trí với rau răm, ăn kèm với muối tiêu chanh.

Tự làm ốc cà na rang muối ớt ngon như ngoài hàng

- Advertisement -

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm ốc cà na rang muối ớt ngon tuyệt.

Chúc các bạn thành công. Nhớ chia sẻ Tự làm ốc cà na rang muối ớt ngon như ngoài hàng đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!

Nguồn Bếp gia đình

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,385Thành viênThích
647Người theo dõiTheo dõi
12Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG