24 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười 10, 2021

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

- Advertisement -

Thay vì món thịt đông truyền thống đã trở nên quá quen thuộc, năm nay bạn thử đổi mới với món da heo đông vừa lạ vừa ngon nhé!

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

Nguyên liệu:

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

Da heo, hành lá, gừng

Gia vị: rượu vang, nước tương, đường, đại hồi, quế (tùy thích)

Cách làm:

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

- Advertisement -

Bước 1:

Cho da heo vào nồi nước sôi luộc sơ trước.

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

Thêm chút rượu vào, luộc thêm vài phút nữa rồi vớt ra.

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

Bước 2:

Dùng dao lạng bỏ phần mỡ, cạo sạch lông.

- Advertisement -

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

Cắt da heo thành từng miếng, hành thắt nút lại, gừng thái lát.

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

Bước 3:

Cho nước vào nồi áp suất theo tỷ lệ 2:1 với da heo (cứ 100g da heo thì cho 200ml nước), sau đó nêm thêm nước tương, ít đại hồi, quế, hành và cả gừng.

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

Thêm chút đường rồi hầm trong nồi áp suất khoảng 20 phút cho đến khi da heo thật mềm. Nếu bạn không dùng nồi áp suất thì cũng có thể dùng nồi bình thường nhưng phải nhiều nước hơn một chút.

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

Bước 4:

Đun xong bạn vớt đại hồi, quế, hành và gừng ra.

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

Đổ phần da heo và nước còn lại vào hộp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

Khi ăn bạn lấy ra và cắt miếng vuông hoặc chữ nhật vừa ăn, chấm thêm với ít giấm đỏ sẽ rất hợp.

Thịt đông xưa nay vẫn là món ăn quen thuộc của miền Bắc trong những ngày mùa đông, nhất là khi Tết đến xuân về. Tuy nhiên da heo đông thì chắc ít người thử qua, vậy sao bạn không thử trổ tài với món này trong những ngày năm mới sắp đến, chắc chắn cả nhà sẽ vô cùng bất ngờ với biến tấu này của bạn đấy!

Hướng dẫn làm món da heo nấu đông

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,497Thành viênThích
587Người theo dõiTheo dõi
4Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG