15 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Một 19, 2022

Chạch đồng rang muối

- Advertisement -

Chạch rang muối đem lại cảm giác giòn tan trong miệng, đầy mê hoặc và hấp dẫn. Chấm chạch kèm với gia vị, chanh, ớt và ăn ghém cùng dưa chuột vừa ngon lại vừa lạ miệng.

Chạch đồng rang muối

Nguyên liệu:

– Chạch đồng: 3 lạng
– Bột chiên giòn
– Gia vị, hạt tiêu, bột nêm, bột muối.
– Xà lách, dưa chuột

Chạch đồng rang muối

Cách làm:

Bước 1: Dùng dấm và muối xoa vào mình chạch, bóp thật kỹ cho đến khi chạch hết nhớt. Rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, cắt bỏ đầu và ruột chạch.

Bước 2: Để ráo chạch rồi cho vào bát. Ướp 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê gia vị, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.

Để chạch ngấm gia vị trong 10 phút rồi đổ tiếp 3 thìa cà phê bột chiên giòn vào để ngấm thêm 5 phút.

- Advertisement -

Chạch đồng rang muối

Bước 3: Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng già, thả từng con chạch vào chảo. Để chạch chuyển sang màu cánh gián, lật, rán mặt kia là được.

Chạch đồng rang muối

Bước 4: Bày ra đĩa nào, rắc bột muối lên đĩa chạch đang nóng giòn.

Chạch đồng rang muối

Thưởng thức chạch rang muối trong thời tiết này thật là tuyệt!

Chạch đồng rang muối

- Advertisement -

Chúc các bạn thành công với chạch rang muối!

Thanh Hà

Theo Eva.vn

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,390Thành viênThích
641Người theo dõiTheo dõi
12Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG