24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cách làm chè bưởi trắng giòn, thơm bùi đãi cả nhà dịp cuối tuần

- Advertisement -
- Advertisement -

Hương vị thơm ngon bùi bùi của đậu xanh, giòn sựt của cùi bưởi công thêm mùi thơm từ nước hoa bưởi làm cho bất cứ ai khó có thể từ chối được món ăn này.

Cách làm chè bưởi trắng giòn, thơm bùi đãi cả nhà dịp cuối tuần

Cách nấu chè bưởi không hề khó

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Vỏ bưởi 1-2 quả

– 250gr đường

– 200gr đậu xanh không vỏ

- Advertisement -

– 1 cục phèn chua

– 1 thìa cà phê muối

– 1 ít tinh dầu hoa bưởi

– 200gr bột năng

– Nước cốt dừa

Cách làm chè bưởi trắng giòn, thơm bùi đãi cả nhà dịp cuối tuần

Nguyên liệu làm chè bưởi

- Advertisement -

Hướng dẫn cách làm:

Cách làm chè bưởi trắng giòn, thơm bùi đãi cả nhà dịp cuối tuần

– Bước 1: Cùi bưởi bạn nên chọn cùi dày, không có sơ sau đó gọt sạch hết phần vỏ xanh, chỉ lấy phần cùi trắng rồi thái cùi bưởi thành hạt lựu nhỏ, cho cùi bưởi vào chậu nước bóp sơ qua vài lần, thay nước sạch và thêm 1 chút muối, phèn chua và ngâm cùi bưởi qua đêm, việc ngâm cùi bưởi sẽ làm cho cùi hết đắng nhanh chóng mà không cần phải bóp cùi bưởi nhiều lần.

Cách làm chè bưởi trắng giòn, thơm bùi đãi cả nhà dịp cuối tuần

– Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho cùi bưởi vào luộc sơ qua 1-2 phút, vớt ra để cho ráo nước rồi cho cùi bưởi vào tô, thêm 1/2 số lượng đường trộn đều và ướp cùi bưởi vài tiếng cho ngấm đường. Sau vài tiếng bạn xào sơ qua phần cùi bưởi cho nước đường rút hết vào cùi bưởi là tắt bếp.

Cách làm chè bưởi trắng giòn, thơm bùi đãi cả nhà dịp cuối tuần

– Bước 3: Bạn cho bột năng vào cùi bưởi và xoa đều để cùi bưởi bám đều 1 lớp bột năng bên ngoài.

Cách làm chè bưởi trắng giòn, thơm bùi đãi cả nhà dịp cuối tuần

– Bước 4: Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho cùi bưởi vào luộc chín, vớt ra thả vào tô nước lạnh để cùi bưởi không bị dính vào nhau.

Cách làm chè bưởi trắng giòn, thơm bùi đãi cả nhà dịp cuối tuần

– Bước 5: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun cho sôi, trong khi đó bạn vo sạch đậu xanh không vỏ rồi cho vào nồi nấu cho đậu xanh vừa chín thì cho đường. Vớt cùi bưởi cho vào nấu cùng tới khi sôi, hòa tan 1 bát con bột năng với nước sau đó chế từ từ vào nồi chè tới khi thấy chè đặc như ý thì dừng lại. Đun cho chè sôi trở lại là tắt bếp, thêm 1 chút nước hoa bưởi để tạo mùi thơm cho món chè.

Cách làm chè bưởi trắng giòn, thơm bùi đãi cả nhà dịp cuối tuần

Đảo đều để cho chè nguội thì múc ra ly hoặc bát, thêm chút nước cốt dừa cho món chè thơm ngon hơn, nếu thích ăn lạnh bạn có thể thêm đá bào để thưởng thức.

Cách làm chè bưởi trắng giòn, thơm bùi đãi cả nhà dịp cuối tuần

Từ các nguyên liệu trái cây tự nhiên, với vài bước là bạn có ngay ly chè thái sầu riêng mát lạnh rồi.

Chúc các bạn thành công. Nhớ chia sẻ Cách làm chè bưởi trắng giòn, thơm bùi đãi cả nhà dịp cuối tuần đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!

Theo 24h

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG