21 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười 26, 2021

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm phức

- Advertisement -

Hương vị ngon tuyệt của món thịt nướng kiểu này khiến ai cũng mê mẩn.

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm phức

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 400 gr
– Riềng: 1 nhánh nhỏ
– Hành khô: 1 củ
– Mắm tôm: 1 thìa ăn cơm
– Bột nghệ: 1 thìa cà phê
– Mẻ: 3 thìa ăn cơm
– Đường: 1 thìa cà phê

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm phức

Thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn.

- Advertisement -

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm phức

Bước 2: Ướp thịt với hành, riềng xay nhỏ rồi đến bột nghệ.

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm phức

Bước 3: Để trong vòng vài phút rồi thêm mắm tôm, đường vào. Lọc mẻ qua rây lấy nước mẻ ướp cùng. Dùng đũa trộn đều tất cả với nhau, để ướp trong vòng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm phức

Bước 4: Xếp những miếng thịt đã được tẩm ướp lên vỉ nướng. Nướng thịt bằng than hoa, trở đều liên tục để thịt được chín đều mà không bị cháy.

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm phức

- Advertisement -

Bước 5: Khi thịt ba chỉ nướng riềng mẻ chín vàng đều các mặt thì cho thịt ra đĩa. Pha nước chấm thịt gồm mắm tôm, đường, riềng, chanh, ớt (pha theo khẩu vị nhà bạn).

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm phức

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm phức

Có thể ăn cùng bún hoặc cơm nóng đều được.

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thơm phức

Chúc các bạn ngon miệng!

Thùy Nguyễn

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,480Thành viênThích
593Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG