Tuy cá điêu hồng được lai tạo từ giống cá rô phi, thế nhưng giá của nó đắt hơn.
Đi một vòng chợ, điều đầu tiên mà mình nhận thấy là giá của hầu hết các mặt hàng thực phẩm đều tăng nhẹ. Có lẽ một phần do ảnh hưởng của thời tiết nên giá cả mới biến động theo chiều hướng bất lợi như thế. Thông thường, nếu nhiệt độ ngoài trời giảm thì giá thực phẩm cũng theo đó mà tăng lên. Mấy hôm nay đang có gió mùa nhẹ, có lẽ vì vậy nên tạm thời giá cả cũng bị ảnh hưởng.
Hôm nay nấu gì?
– Bữa sáng: Bánh cuốn , chả quế.
– Bữa trưa: Cá điêu hồng xốt nấm rơm , canh bí đỏ nấu tôm thịt . Tráng miệng: Lê.
– Bữa tối: Thịt bò hầm cà ri , rau muống xào tỏi , canh bầu nấu ngao . Tráng miệng: quýt.
Nơi mà mình ghé qua đầu tiên là khu thủy hải sản. Khu này hầu như không lúc nào vắng vẻ cả các mẹ ạ. Mình nhận thấy giá các loại hải sản nước mặn không tăng, nhưng các hải sản nước ngọt thì lại tăng nhẹ, khoảng 5 – 10% so với hồi đầu tuần.
Các loại cá tăng giá nhiều nhất là cá rô phi, cá trắm, cá chép. Cá rô phi từ mức 38.000 – 40.000 đ/kg hồi đầu tuần đã tăng lên đến mức 45.000 đ/kg (với loại cá từ 8 lạng đến 1kg/con). Cá trắm đen nguyên con cỡ nhỏ (7 lạng – 1kg/con) tăng từ 35.000 đ/kg lên 40.000 đ/kg. Cá trắm đen loại to đã làm sạch, cắt khúc có giá 70.000 đ/kg (tăng 2.000 đ/kg). Cá chép tăng 3.000 đ/kg, lên mức 60.000 đ/kg.
Tôm đồng hôm nay có vẻ khá tươi. Tôm loại nhỏ (tôm riu) có giá 12.000 đ/lạng. Tôm đồng to hơn một chút có giá 13.000 đ/lạng. Cá rô đồng cũng có giá 13.000 đ/lạng, cá diếc là 7.000 đ/lạng. Cua có giá 15.000 đ/lạng, các loại trai, ốc là 15.000 đ/kg, hến có giá 20.000 đ/kg.
Mình chọn một con cá điêu hồng cho bữa trưa. Cá điêu hồng vẫn ở mức 80.000 đ/kg (loại 8 lạng – 1kg/con). Cá to hơn thì có giá đắt hơn một chút. Tuy nó là giống cá lai từ cá rô phi đen và thịt của hai loại cá này có chất lượng và thành phần dinh dưỡng tương tự nhau, thế nhưng giá cá điêu hồng bao giờ cũng đắt hơn rô phi đen.
Món cá điêu hồng xốt nấm (Ảnh minh họa)
Giá cả các loại thịt cũng tăng nhẹ. Mặt hàng thịt lợn thì có sườn, thịt thăn tăng thêm 5.000 đ/kg, còn lại vẫn giữ giá. Thịt bò tăng không đáng kể, vẫn ở mức từ 180.000 – 250.000 đ/kg. Thịt gà công ngiệp, thịt vịt vẫn là 60.000 – 65.000 đ/kg. Thịt gà ta tăng lên 140.000 đ/kg.
Tới khu hàng rau, mình cứ phải phân vân mãi không biết nên chọn loại rau nào làm thức ăn hôm nay, bởi vì rau xanh có vẻ khá già. Rau ngót còn có cả hoa, không non như dạo trước nữa. Rau muống thì chỉ thỉnh thoảng mới có hàng có rau muống trắng, còn lại là rau muống đen. Tuy nhiên cô bán hàng lại khuyên mình: “Rau muống đen trồng ở dưới ao, kênh, mương nên không sợ bị phun thuốc sâu, chỉ có điều nhìn nó hơi già một chút. Còn rau muống trắng nhìn thì non và ngon đấy, nhưng lại rất hay bị phun thuốc và bón nhiều đạm”. Cuối cùng mình cũng nghe theo lời khuyên của cô bán hàng và chọn một mớ rau muống đen về làm món xào.
Kết thúc buổi đi chợ ngày thứ sáu. Chúc các mẹ nấu ăn thật ngon cùng Bếp Eva nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm giá của một số loại thực phẩm khác tại đây:
Tên thực phẩm Giá
Tên thực phẩm Giá
Đậu ve 11.900 đ/nửa cân Sườn non 140.000 đ/kg
Mướp đắng 20.600 đ/kg Tim heo 235.900 đ/kg
Nấm hương tươi 32.500 đ/2 lạng Cật heo 35.000 đ/2 lạng
Nấm linh chi nâu 24.900 đ/1,5 lạng Lưỡi heo 83.500 đ/nửa cân
Nấm kim châm tươi 18.900 đ/2 lạng Thăn heo cắt lát 47.400 đ/3 lạng
Cà chua 16.500 đ/kg Nạc thăn cắt lát 50.100 đ/3 lạng
Rau muống 10.000 đ/mớ Chân gà 70.000 đ/kg
Rau dền 7.000 đ/kg Cánh gà công nghiệp 91.000 đ/kg
Rau ngót 7.000 đ/mớ Gà ta 115.900 đ/kg
Ngọn su su 25.600 đ/kg Thăn bò 67.500 đ/3 lạng
Cải thìa 12.000 đ/bó Bắp bò L1 226.90 đ/kg
Cải thảo 12.200 đ/bó Thịt bê 46.900 đ/3 lạng
Bắp cải tím 20.500 đ/kg Trứng gà 29.100 đ/chục
Bắp cải trắng 7.000 đ/kg Trứng cút 22.600 đ
Cải bó xôi 12.000 đ/kg Mực ống 75.000 đ/nửa cân
Súp lơ trắng 20.000 đ/cây Hàu sống 43.900 đ/nửa cân
Rau đắng 45.000 đ/kg Sò huyết 44.300 đ/nửa cân
Cải làn 14.200 đ/kg Cua thịt 70.300 đ/3 lạng
Rau ngổ 33.900 đ/túi Hải sản thập cẩm 67.200 đ/nửa cân
Đậu đũa 20.600 đ/kg Nghêu 28.900 đ/kg
(Nguồn BigC)
Xu Ka
