12 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Mười Hai 3, 2021

Tuyệt chiêu giúp món vịt om sấu ngon không ngờ

- Advertisement -

Vịt om sấu nấu theo cách này vừa nhanh vừa ngon, thịt vịt mềm thơm, nước dùng ngọt đậm cực kỳ hấp dẫn.

Tuyệt chiêu giúp món vịt om sấu ngon không ngờ

Nguyên liệu:

700g thịt vịt

1 lít nước dừa

7 quả sấu

4 củ sả, 1 mẩu gừng

Gia vị, nước mắm, dầu ăn

- Advertisement -

Rau ngổ

Bún

Cách làm:

Tuyệt chiêu giúp món vịt om sấu ngon không ngờ

Bước 1

Rắc muối lên miếng thịt vịt sau đó chà xát kĩ rồi rửa sạch với nước. Chặt thịt vịt thành những miếng vừa ăn.

Sả đập dập phần đầu sả rồi băm nhỏ. Gừng gọt vỏ băm nhỏ.

- Advertisement -

Ướp thịt vịt với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 chút nước mắm, gừng sả. Để khoảng 30 phút cho ngấm.

Tuyệt chiêu giúp món vịt om sấu ngon không ngờ

Bước 2

Cho dầu ăn vào nồi, đổ thịt vịt, sấu vào xào cho thịt vịt chín tái, miếng thịt săn lại.

Tuyệt chiêu giúp món vịt om sấu ngon không ngờ

Bước 3

Đổ nước dừa vào để lửa to.

Tuyệt chiêu giúp món vịt om sấu ngon không ngờ

Bước 4

Khi nồi vịt om sấu sôi lại, thì thả phần sả còn lại cắt khúc dài chừng 4cm vào cho thơm. Ninh nhỏ lửa chừng 20 phút. Khi thấy sấu nhừ thì dầm nhuyễn sấu để phần thịt ngấm đủ vị của nước dùng.

Trước khi tắt bếp nêm nếm lại cho vừa miệng, nếu thích cay có thể thả thêm vài lát ớt vào. Món vịt om sấu nấu bằng nước dừa nên phần nước dùng rất ngọt kèm vị chua thanh của sấu vô cùng hài hòa. Chỉ cần chuẩn bị thêm chút bún là bạn đã có tô bún vịt om sấu vô cùng ngon miệng. Bún vịt om sấu ăn kèm rau ngổ cực hợp nhé!

Tuyệt chiêu giúp món vịt om sấu ngon không ngờ

Chúc bạn ngon miệng!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,434Thành viênThích
604Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG