Lạ miệng cơm rang nấm

Nguyên liệu

– 1,5 bát cơm
– 1 hộp nấm khuy
– 5 nhánh tỏi đã băm nhỏ
– ¼ chén dầu
– 2 củ cà rốt loại vừa
– 1 chén hành xanh
– 2 thìa xúp xì dầu
– 2 thìa xúp giấm
– 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen
– 1 thìa cà phê muối
– 1 thìa cà phê dầu mè

Thực hiện

1. Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi.
2. Thêm nấm và cà rốt thái lát vào, rắc muối và hạt tiêu đen lên, đảo đều.
3. Sau đó thêm nước tương và dấm, trộn đều trong 5 phút.
4. Thêm cơm vào và đảo đều.
5. Thêm hành xanh.
6. Rưới lên trên dầu mè để hương vị thêm hấp dẫn.