20 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười 18, 2021

Sò huyết xốt dầu hào tuyệt ngon

- Advertisement -

Món ngon bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến các ông xã phải mê mẩn.

Sò huyết xốt dầu hào tuyệt ngon

Nguyên liệu:

– Sò huyết: 1kg
– Dầu hào
– Hành hoa, rau răm, hành khô, gừng, tỏi, dầu ăn, hạt tiêu, đường.

Sò huyết xốt dầu hào tuyệt ngon

Thực hiện:

Bước 1: Sò huyết mua về ngâm rửa thật sạch. Đun sôi một nồi nước, thả sò vào chần rồi dùng muôi thủng (hoặc vật có lỗ thủng có thể thoát nước) vớt ra ngay (chỉ chần sò trong khoảng 10 – 30 giây, với mục đích để cạy vỏ sò được dễ dàng. Không chần lâu làm sò chín sẽ mất ngon).

- Advertisement -

Sò huyết xốt dầu hào tuyệt ngon

Bước 2: Tách đôi vỏ sò, giữ lại phần vỏ có ruột sò.

Sò huyết xốt dầu hào tuyệt ngon

Bước 3: Gừng, hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành hoa và rau răm, rửa sạch, thái nhỏ.

Sò huyết xốt dầu hào tuyệt ngon

Bước 4: Pha 1/2 bát ăn cơm hỗn hợp gồm dầu hào, hạt tiêu, đường sao cho vừa miệng là được.

Sò huyết xốt dầu hào tuyệt ngon

- Advertisement -

Bước 5: Phi thơm hành, tỏi, gừng rồi đổ bát hỗn hợp vừa pha ở bước 4 vào, đun sôi. Cho sò cùng hành hoa, rau răm thái nhỏ vào, đảo đều vài cái rồi tắt bếp (không cần nêm nếm thêm vì sò và dầu hào đã khá mặn).

Sò huyết xốt dầu hào tuyệt ngon

Bước 6: Xúc sò huyết xốt dầu hào ra đĩa rồi ăn ngay khi đang còn nóng nhé.

Sò huyết xốt dầu hào tuyệt ngon

Sò huyết xốt dầu hào tuyệt ngon

Chúc các bạn ngon miệng!

Hoa Hồng

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,491Thành viênThích
591Người theo dõiTheo dõi
6Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG