Trang chủ Món Rau - Củ - Quả Đậu Phụ Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

0
18

Sườn heo ngon ngọt, mềm nhừ quyện lẫn với vị chuối, đậu phụ… cùng rau thơm vô cùng hấp dẫn.

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Để đổi món, thay vì nấu với ốc như bình thường, các bạn hãy thử dùng sườn heo ninh nhừ nấu giả ốc. Đây cũng là một món rất dễ ăn, dễ làm… Cách nấu sườn bung chuối đậu không khó.

Nguyên liệu:

– Sườn heo: 400gr

– Chuối: 2 quả

– Đậu phụ: 2 bìa

– Dấm bỗng: vừa miệng ăn

– Cà chua: 2 quả

– Rau gia vị: tía tô, lá lốt, xương xông, hành…

– Muối, dầu ăn, nghệ…

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Cách làm:

Bước 1: Sườn heo rửa sạch, chần qua với nước sôi rồi đem ninh nhừ.

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Bước 2: Cà chua, rau gia vị…nhặt sạch, rửa sạch với nước lạnh.

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Bước 3: Chuối tước vỏ, thái miếng rồi đem chần với nước sôi.

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Bước 4: Đậu phụ rán vàng.

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Bước 5: Các loại rau gia vị thái nhỏ, cà chua bổ miếng cau.

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Bước 6: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, phi thơm hành rồi cho xương, chuối, đậu phụ vào xào cùng với chút nghệ giã nhỏ (để các nguyên liệu có màu vàng), nêm nếm gia vị vừa miệng ăn.

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Bước 7: Xào cà chua trong một chảo khác.

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Bước 8: Cho xương, chuối, đậu và cà chua vào nồi nước dùng, thêm dấm bỗng vừa miệng ăn, khi nước sôi nêm nếm lại gia vị và thêm các loại rau vào nồi, nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Sườn bung chuối đậu có thể dùng với cơm hoặc bún đều ngon.

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Sườn bung chuối đậu thế này mới ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn bung chuối đậu nhé!

Phương Anh

0 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây