24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm

- Advertisement -
- Advertisement -

Thưởng thức món canh cá chép nấu thì là thơm phức, chua dịu, nóng hổi trong tiết trời này vô cùng thú vị.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 2 khúc cá chép, rửa sạch, thấm khô nước

– 2-3 quả cà chua

– 1 nắm rau thì là

– 2 nhánh hành lá

- Advertisement -

– 1 củ hành khô

– 3 nhánh tỏi

– Ớt bột hoặc ớt tươi

– 1 thìa bột me hoặc me tươi

– Dầu ăn, bột nêm, muối, nước mắm, xíu đường, tiêu.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm

PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH CÁ CHÉP NẤU THÌ LÀ

- Advertisement -

Bước 1: Cà chua rửa sạch, cắt núm rồi thái miếng cau. Thì là, hánh lá thái khúc, hành, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm

Bước 2: Lấy 1 xíu muối xát lên da cá cho cá thấm, thịt cá sẽ thơm ngon hơn. Cho 2 thìa dầu vào chảo đun nóng dầu thì cho cá vào chiên vàng đều và gắp ra đĩa.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy cho hành, tỏi vào phi thơm sau đó cho cà chua vào xào chín mềm và có màu đẹp mắt. Cho ớt bột, nước mắm, bột nêm đảo đều.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm

Bước 4: Khi cà chua đã mềm bạn cho cá đã chiên vàng vào rồi thêm nước sôi hoặc nước dùng càng ngon. Đun cho canh sôi 5 phút thì thêm bột me, xíu đường nêm lại cho canh vừa miệng mới cho rau thì là, hành lá, tiêu và tắt bếp.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm

Múc canh cá nấu thì là ra tô rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm

Canh cá chép nấu thì là nóng hổi trôi cơm

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với canh cá nấu thì là nóng hổi!

Theo Hương Giang

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG