27 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Đậu phụ non sốt thịt băm

- Advertisement -
- Advertisement -

Đậu phụ mềm, được hấp chín, bên trên phủ thịt lợn xay, xào với cà rốt và nấm, thoang thoảng thơm mùi gừng dùng làm món mặn ăn với cơm.

Đậu phụ non sốt thịt băm

Nguyên liệu:

– 1 hộp đậu phụ non

– 150g thịt lợn xay
– 1 củ cà rốt
– 1 nhánh gừng nhỏ
– 150g nấm tươi, có thể dùng nấm sồi, hoặc nấm rơm
– Nước mắm, đường, dầu hào, muối và tiêu
– Hành lá thái nhỏ
– Tỏi.

Cách làm:

– Xắt đậu thành từng miếng nhỏ vừa ăn, xếp đậu phụ vào đĩa.

- Advertisement -

– Để đĩa đậu vào nồi hấp, hấp khoảng 5 phút.

– Thịt lợn xay trộn lẫn nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu.

– Cà rốt thái hạt lựu, gừng thái sợi.

– Ngâm nấm vào thố nước muối pha loãng. Vớt nấm ra để lên rổ cho ráo nước.

– Đun nóng ba thìa dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt lợn vào xào chín, thêm cà rốt, gừng vào đảo cùng.

– Nêm vào nồi hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ dầu hào, đảo đều.

– Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đổ nấm vào xào cùng, xào đến khi nấm chín.

- Advertisement -

– Tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ vào.

– Sau cùng đổ hỗn hợp thịt xào lên bên trên bề mặt đậu phụ đã hấp chín. Rắc ít hạt tiêu lên bên trên bề mặt thịt, dùng làm món mặn ăn với cơm.

Đậu phụ non sốt thịt băm

Đậu phụ non hấp chín tới.

Đậu phụ non sốt thịt băm

Thịt nạc xay ướp với gia vị.

Đậu phụ non sốt thịt băm

Cà rốt thái hạt lựu, gừng thái sợi.

Đậu phụ non sốt thịt băm

Xào thịt băm với cà rốt và gừng.

Sau đó cho nấm vào xào cùng.

Đậu phụ non sốt thịt băm

Dưới hỗn hợp sốt lên đĩa đậu hấp.

Theo Ngôi Sao.net

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG