Ngoài trứng cút sốt chua ngọt hấp dẫn thì trứng cút sốt me cũng mang đến trải nghiệm mê mẩn vị giác vô cùng. Điều thú vị là cách thực hiện món ăn này rất nhanh bạn nhé, đơn giản là chỉ với 15 phút thôi 😀
Nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng cút sốt me:
- 200 gam trứng cút (hoặc 20 quả trứng cút)
- 2 thìa nước cốt me
- 1 thìa tương ớt
- 1 thìa cafe đường
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa cafe bột năng hòa với 1 chút nước
- 1 xíu muối, tiêu
- 1 cây hành lá, 3-4 tép tỏi
Cách làm trứng cút sốt me dành cho bạn:
Đầu tiên là bạn pha nước sốt me:
Cho nước sốt me ra bát, thêm vào đường + nước mắm + tương ớt + bột nêm + vài thìa nước + xíu muối và khuấy đều.
Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Trứng cút cho vào nồi luộc chín rồi bóc vỏ.
Để món sốt trứng của chúng ta được ngon, bạn cho trứng vào chiên sơ xém vàng. Sau đó, vớt trứng ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.
Bắc 1 chảo khác lên bếp, làm nóng 1 ít dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến là thêm nước sốt me vào đun sôi. Khi phần nước sốt me bắt đầu sánh lại, bạn cho trứng và đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng khi phần sốt me đã quyện và thấm vị vào trứng, bạn thêm hành là, một chút tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Chỉ với một loáng thời gian thực hiện thôi là chúng ta đã có ngay món sốt thơm ngon và quyến rũ vị giác như thế này đây. Bạn thấy không? Chẳng cứ phải cầu kỳ nguyên liệu hay gia vị, đơn giản từ những thực phẩm quen thuộc cộng với một vài biến tấu là chúng ta đã có ngay món ăn ngon rồi. Món này chẳng những kết hợp hoàn hảo với cơm mà làm món ăn vặt cũng thú vị lắm nhé. Bạn hãy thử đi, biết đâu đây sẽ là món tủ mới của bạn đó.
Với một chút thời gian thực hiện bạn vẫn sẽ có món ngon – lạ để làm mới bữa cơm gia đình
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với trứng cút sốt me hôm nay nhé.
