21 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười 24, 2021

Hết veo nồi cơm với sườn xào chua ngọt ngon khó tả

- Advertisement -

Ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của sườn xào chua ngọt cơ chứ! Chỉ 30 phút, món ăn hấp dẫn này đã ra lò rồi, cùng bắt tay vào thực hiện thôi.

Hết veo nồi cơm với sườn xào chua ngọt ngon khó tả

Món sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

– 1kg thịt sườn

– 30ml dầu

– 45g đường

– 30ml nước tương

– 15ml xì dầu đặc

- Advertisement -

– 30ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo)

– 45ml giấm đen

– 400ml nước dùng

– 3 lát gừng

– 2 cây hành lá

– 3-4 quả ớt khô (nếu bạn ăn cay)

Cách làm:

Hết veo nồi cơm với sườn xào chua ngọt ngon khó tả

- Advertisement -

– Sườn rửa sạch, luộc sơ 4-5 phút cho ra hết bọt bẩn và mỡ thừa.

Hết veo nồi cơm với sườn xào chua ngọt ngon khó tả

– Đun nóng dầu, đổ đường vào đảo đều cho tới khi đường tan hết và có màu nâu vàng đẹp mắt.

Hết veo nồi cơm với sườn xào chua ngọt ngon khó tả

– Cho sườn vào chiên 2-3 phút để đường bám đều quanh miếng sườn.

Hết veo nồi cơm với sườn xào chua ngọt ngon khó tả

– Cho dấm, nước tương, xì dầu đặc và rượu gia vị vào chảo, đảo đều. Thêm nước dùng, gừng, hành và ớt khô vào chảo.

Hết veo nồi cơm với sườn xào chua ngọt ngon khó tả

– Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút để gia vị ngấm đều vào sườn.

Hết veo nồi cơm với sườn xào chua ngọt ngon khó tả

– Khi sườn đã chín kỹ, vớt bỏ gừng và hành trong chảo, vặn to lửa để sốt chua ngọt keo sánh lại bám vào miếng sườn.

Hết veo nồi cơm với sườn xào chua ngọt ngon khó tả

– Bày ra đĩa, rắc thêm chút hành lá và thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,481Thành viênThích
592Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG