24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé!

- Advertisement -
- Advertisement -

Với công thức nấu nhanh 2 món canh này, đảm bảo bữa cơm ngày hè của gia đình bạn rất ngon miệng mà lại mát lành.

1. Canh chang chang nấu phớt

Canh chang chang có tác dụng giải nhiệt cơ thể, tốt cho sức khỏe. Canh chang chang nấu phớt rất đơn giản, chỉ trong 15 phút là có ngay nồi canh ngon ngọt.

Nguyên liệu:

1kg con chang chang

2 quả ớt đỏ

3 tép hành lá

2 muỗng cà phê bột nêm

2 muỗng cà phê muối

- Advertisement -

1 muỗng nước mắm ngon

½ muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé!

Bước 1

Con chang chang rửa sạch, đem ngâm với nước lạnh khoảng 2 giờ để chang chang nhả cát (nếu có) trong bụng ra. Cho chang chang vào nồi rồi đổ 700ml nước lọc vào ngập chang chang là được. Đặt nồi chang chang lên bếp nấu trên lửa vừa.

Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé!

- Advertisement -

Bước 2

Ớt đỏ rửa sạch thái sợi nhỏ, phần đầu hành lá rửa sạch đập sơ rồi thái sợi dài.

Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé!

Bước 3

Khi nồi chang chang vừa sôi lên thì cho hành, ớt và gia vị vào. Khi các con chang chang mở đều ra hết là canh đã chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi thêm hành lá và ít tiêu vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Chỉ thế là đã xong món canh chang chang nấu phớt còn nguyên vị ngọt của thịt chang chang, nước canh thanh ngọt, the the đầu lưỡi vị cay thơm của hành ớt, tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè oi ả.

Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé!

2. Canh cá nấu dứa

Canh cá là món canh đơn giản, dễ nấu rất quen thuộc với nhiều người. Hôm nay, bạn thử nấu cá nục với cà chua và dứa nhé, vị canh thanh ngọt và mát lành chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu:

5 con cá nục suôn (loại cá thơm thịt, nhiều nạc)

5 quả cà chua

1 miếng dứa

3 tép hành mùi

2 muỗng cà phê bột nêm

2 muỗng cà phê muối

1 muỗng nước mắm ngon

½ muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé!

Bước 1

Cá nục làm sạch, cắt bỏ đuôi, vây và mang cá rồi móc bỏ sạch ruột, để lại đầu cá.

Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé!

Bước 2

Cà chua thái múi cau, dứa thái mỏng, hành lá thái khúc.

Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé!

Bước 3

Đặt nồi lên bếp, cho tí dầu ăn vào chờ nóng rồi phi thơm đầu hành. Sau đó, cho cà chua vào xào nhanh tay rồi cho nước nóng vào cùng với gia vị, nấu trên lửa vừa.

Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé!

Bước 4

Khi nồi canh bắt đầu sôi thì cho cá vào. Khi canh sôi lên lần nữa thì cho dứa vào. Canh sôi lên lần nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Chỉ một loáng là đã có nồi canh ngon, vị chua chua nhẹ của cà chua và dứa quyện vào từng thớ thịt của cá, tăng thêm vị thơm bùi của cá, sóng sánh trong nước canh chua ngọt đảm bảo sẽ rất đưa cơm trong những ngày hè này.

Đừng bỏ qua 2 món canh nấu nhanh mà ngon tuyệt trong mùa hè này nhé!

Thúy Nguyễn / Theo Trí Thức Trẻ

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG