18 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười Một 28, 2021

Cách làm món vịt om khoai môn mềm thơm cực ngon

- Advertisement -

Thịt vịt ngọt thơm cùng với khoai môn béo bùi chắc chắn sẽ khiến ngày nghỉ của cả gia đình thêm đáng nhớ.

Cách làm món vịt om khoai môn mềm thơm cực ngon

Vịt om khoai môn ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

– 1 con vịt (khoảng 2kg)

– 700g khoai môn

– 100ml dầu

- Advertisement -

– 1 viên đường phèn

– 5 lát gừng

– 8 tép tỏi băm

– 3 cây hành lá

– 50ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo)

– 15ml dầu hào

– 45ml nước tương

- Advertisement -

– 30ml xì dầu đặc

– 500ml nước

Cách làm:

– Vịt rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Khoai môn gọt vỏ, cát thành miếng dày khoảng 1.5cm.

Cách làm món vịt om khoai môn mềm thơm cực ngon

– Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa, cho khoai môn vào chiên sơ cho tới khi các mặt hơi bắt đầu chuyển sang màu nâu thì vớt ra đĩa.

Cách làm món vịt om khoai môn mềm thơm cực ngon

– Để loại khoảng 30ml dầu trong chảo, cho đường phèn vào chảo dầu đun nhỏ lửa tới khi tan hết. Cho gừng, tỏi và dọc hành vào xào sơ 1-2 phút.

Cách làm món vịt om khoai môn mềm thơm cực ngon

– Vặn to lên lửa vừa, cho vịt vào chiên sơ mỗi mặt khoảng 2 phút. Chú ý, chỉ để thịt thành 1 lớp để đảm bảo thịt vịt chín đều.

Cách làm món vịt om khoai môn mềm thơm cực ngon

– Cho rượu gạo, nước tương, xì dầu đặc và nước vào chảo, đảo đều, sau đó đậy vung lại om trong 20 phút.

Cách làm món vịt om khoai môn mềm thơm cực ngon

Cách làm món vịt om khoai môn mềm thơm cực ngon

– Thêm khoai môn vào đảo đều, đậy vung om tiếp 5-7 phút tới khi khoai chín hẳn.

Cách làm món vịt om khoai môn mềm thơm cực ngon

Cách làm món vịt om khoai môn mềm thơm cực ngon

– Bày ra đĩa, thêm hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức.

Cách làm món vịt om khoai môn mềm thơm cực ngon

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nhờ có những món ngon này mà cả nhà mình đã có một bữa ăn hấp dẫn, ngon miệng.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,440Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG