19 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

- Advertisement -

Món cơm chiên tôm dứa kiểu Thái sẽ khiến bạn thích mê tơi bởi hương vị mới mẻ và vô cùng thơm ngon của nó.

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Món ăn ngon miệng này đơn giản, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nguyên liệu tại các chợ hoặc siêu thị. Bạn sẽ mất khoảng 1 giờ để hoàn thành món này.

Nguyên liệu làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

2 bát cơm đầy để nguội

12 con tôm sú lớn bằng ngón tay cái

- Advertisement -

1 quả dứa

2 quả trứng

1 thìa cà phê đường

½ thìa rượu nấu ăn (hoặc rượu gạo)

50g hạt điều rang

½ thìa bột nghệ

Ruốc thịt lợn (chà bông)

- Advertisement -

Nửa quả ớt chuông đỏ thái hạt lựu

Hành củ và hành lá thái nhỏ để riêng

Muối, hạt tiêu

Cách làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Tôm bóc sạch vỏ, rạch sống lưng loại bỏ chỉ đen rồi rửa sạch để ráo nước.

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Ướp tôm với rượu, muối, đường và hạt tiêu trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Dứa cắt dứa thành hai nửa. Khoét ruột một cách cẩn thận, giữ lại vỏ bên ngoài tạo thành cái bát đựng

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Thịt dứa khoét ra thái hạt lựu.

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi hành củ cho thật thơm lên.

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Cho tôm vào xào đến chín khoảng 5 phần…

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

… thì cho cơm vào rang cùng, đảo đều cho cơm rời ra.

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Trứng đập ra bát đánh tan rồi trút vào cơm trộn đều.

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Thêm ớt chuông đỏ, dứa, hạt điều và hành lá vào rang cùng với cơm.

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Cơm gần được thì cho thêm bột nghệ, muối. Nhớ tiếp tục đảo đều tay cho bột nghệ trộn đều cùng cơm, cơm có màu vàng đồng đều.

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Cơm rang xong xúc ra bỏ vào “bát” dứa.

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Rắc ruốc/chà bông cùng hành phi (không có cũng được) lên trên.

Làm cơm chiên tôm dứa kiểu Thái lạ miệng, thơm ngon

Món cơm chiên tôm dứa của bạn đã sẵn sàng để phục vụ. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,438Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG