21 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 2, 2021

Thịt bò băm bọc nấm thơm nức mũi

- Advertisement -

Thưởng thức từng miếng chả bò băm bọc nấm thấm đẫm vị hấp dẫn của nước sốt, thơm lừng này đảm bảo ai cũng thích mê.

Thịt bò băm bọc nấm thơm nức mũi

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 500g thịt bò xay

– 3 cây nấm đùi gà

– 3 muỗng canh hạt thông băm nhỏ để trang trí (không có cũng được)

- Advertisement -

– Gia vị ướp: 2 muỗng canh hạt thông băm nhỏ (không yêu cầu), 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ (phần gốc trắng), 3 muỗng canh xì dầu (nước tương); 3 muỗng canh đường; 3 muỗng canh bột gạo nếp; 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ, 1 ½ muỗng canh dầu vừng, hạt tiêu vừa đủ

– Nước sốt: 3 muỗng canh nước; 1 muỗng canh xì dầu (nước tương); 1 muỗng canh mật ong; 1 muỗng canh dầu vừng

PHẨN 2: CÁCH LÀM CHẢ BÒ BĂM BỌC NẤM

Bước 1: Trộn các gia vị ướp vào với thịt bò cho thật đều.

Thịt bò băm bọc nấm thơm nức mũi

Bước 2: Nấm thái dọc thân thành các miếng mỏng vừa phải.

- Advertisement -

Thịt bò băm bọc nấm thơm nức mũi

Bước 3: Sau đó, lấy một ít thịt bò băm đã tẩm ướp bọc từng miếng nấm lại, để chừa phần đầu và chân nấm.

Thịt bò băm bọc nấm thơm nức mũi

Thịt bò băm bọc nấm thơm nức mũi

Bước 4: Trộn đều các gia vị làm nước sốt trong một bát.

Thịt bò băm bọc nấm thơm nức mũi

Bước 5: Đun nóng một chảo có ít dầu ăn, cho các miếng chả bò băm bọc nấm vào chiên cho vàng đều các mặt.

Thịt bò băm bọc nấm thơm nức mũi

Sau đó đổ nước sốt vào, đun liu riu nhỏ lửa cho đến khi sốt sệt lại. Thỉnh thoảng lật để chả bò băm bọc nấm ngấm đều nước sốt.

Thịt bò băm bọc nấm thơm nức mũi

Lá hẹ cắt làm 3 khúc rồi xếp ra đĩa. Khi chả bò băm bọc nấm chín, xếp lên trên lá hẹ, rắc ít hạt thông băm nhỏ (nếu có) lên trang trí là được!

Thịt bò băm bọc nấm thơm nức mũi

Thịt bò băm bọc nấm thơm nức mũi

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả bò băm bọc nấm!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,437Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG