20 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Một 30, 2021

Thịt rang sả ớt thơm cay cho những ngày mưa gió

- Advertisement -

Những ngày mưa gió, mát mẻ các bà nội trợ có thể chế biến món thịt rang sả ớt vừa thơm, vừa cay, hấp dẫn bữa cơm trưa gia đình.

Thịt rang sả ớt thơm cay cho những ngày mưa gió

Nguyên liệu:

Thịt lợn: 350g

Sả: 4m 5 củ

Ớt: 2 quả

Tỏi: 12 củ nhỏ

- Advertisement -

Gia vị: Muối, tiêu. Dầu ăn, dầu hào…

Thịt rang sả ớt thơm cay cho những ngày mưa gió

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Trước tiên, thịt lợn mua về bạn rửa sạch qua nước muối loãng, rồi rửa lại sạch bằng nước lã (tránh mùi hôi của thịt). Rửa thịt xong bạn vớt thịt ra rổ để ráo nước, rồi thái mỏng miếng vừa ăn. (Nếu miếng thịt đó phần bì sạch, đã cạo sạch lông thì bạn cắt cả bì cho giòn).

Sả bóc lớp vỏ ngoài, thái nhỏ

- Advertisement -

Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Sả ớt bỏ chung vào 1 bát.

Tỏi bóc vỏ băm huyễn, sau đó phi thơn, vàng

Thịt rang sả ớt thơm cay cho những ngày mưa gió

Các bước thực hiện:

Bước 1: Ướp thịt lợn với sả, ớt, muối, dầu hào, hạt tiêu.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp đợi chảo khô thì cho chút dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm.

Bước 3: Tiếp đến bạn cho thịt đã ướp vào chảo tỏi phi thơm ấy đảo lẫn. Bạn đảo, rang thịt cho đến khi thịt mềm, khô cạn thì nêm lại gia vị lần cuối vừa vặn rồi thì tắt bếp. Rắc chút tiêu bột lên trên đĩa thịt.

Thịt rang sả ớt thơm cay cho những ngày mưa gió

Trút thịt ra đĩa dùng với cơm nóng, ngon tuyêt.

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng với món thịt rang sả ớt những ngày mưa gió!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,438Thành viênThích
601Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG