27 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Chín 22, 2021

Mề gà xào sả ớt vừa ăn vừa xuýt xoa

- Advertisement -

Món xào sần sật, mặn mặn, cay cay sẽ giúp nồi cơm nhà bạn vơi đi nhanh chóng trong cái thời tiết lạnh lẽo của miền bắc.

Mề gà xào sả ớt vừa ăn vừa xuýt xoa

Nguyên liệu

– 1 vỷ mề gà
– Sả băm, ớt băm nhỏ
– Ít bột nghệ
– Hành lá cắt khúc
– Củ hành tây nhỏ cắt múi cau
– Gia vị.

Cách làm món mề gà xào sả ớt

– Mề gà chà sạch với muối, rửa sạch dưới vòi nước rồi chà với chanh và vỏ chanh.

– Cắt đôi mề, bỏ phần gân màu trắng nối giữa hai miếng mề để khi ăn không bị dai, khứa hình chữ thập lên miếng mề để dễ thấm gia vị.

– Ướp mề với hành, sả băm, bột nghệ, hạt nêm, nước mắm.

– Làm nóng chảo với dầu, phi hành cho thơm, cho sả ớt vào xào cho dậy mùi thì cho mề vào xào cùng.

- Advertisement -

– Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi cho hành tây vào đảo nhanh tay, tắt bếp, cho hành lá cắt khúc vào.

Bếp Nhà Béo

- Advertisement -

Related Articles

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,435Thành viênThích
586Người theo dõiTheo dõi
0Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG