19 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 9, 2021

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

- Advertisement -

Nem chay rất tốt cho sức khỏe vì bao gồm nhiều loại rau củ. Từng cuốn nem chay giòn rụm bên ngoài, nhân mềm thơm đậm vị bên trong, chấm kèm nước sốt sệt sệt chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn.

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

Nguyên liệu

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

Nem rế/ Lá cuốn bò bía

450g bắp cải

220g giá đỗ

110g cà rốt

110g khoai môn

- Advertisement -

110g nấm hương

Gừng

Tỏi

Hành

Muối

Bột ngọt

Bột ngô

- Advertisement -

Nước chấm: 80ml giấm gạo, 60g đường nâu, 15g tương cà, 5ml nước tương, 10g bột ngô, 60ml nước.

Cách làm

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

Bước 1

Bắp cải rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

Bước 2

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, nạo sợi.

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

Bước 3

Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ, nạo sợi.


Bước 4

Nấm hương ngâm nước cho nở mềm. Sau đó rửa sạch, thái nhỏ.

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

Bước 5

Gừng, tỏi băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, cắt bỏ phần củ, thái nhỏ phần lá.

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

Bước 6

Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho gừng, tỏi và hành vào chảo phi thơm.

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

Bước 7

Đổ tất cả các nguyên liệu: bắp cải, cà rốt, giá đỗ, khoai môn, nấm hương vào chảo đảo đều. Nêm thêm muối và mì chính cho vừa ăn.

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

Bước 8

Hòa tan 100g bột ngô với 200ml nước.

Đổ bột ngô hòa tan vào nhân nem trộn đều.

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

Bước 9

Múc một ít nhân vào lá nem rế.

Gói kín nhân lại. Bạn lưu ý gói chặt tay ăn sẽ ngon hơn nhé!

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

Bước 10

Đổ dầu ăn vào chảo, cho nem vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều 2 mặt thì gắp nem ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo.

Lưu ý:

Bạn có thể tham khảo cách làm nước chấm sau đây:

Cho nước tương, giấm, đường nâu và tương cà vào nồi, vừa đun vừa khuấy đến khi đường tan hết thì bạn cho bột ngô đã hòa tan với nước vào, khuấy đều đến khi sôi lại là được nhé!

Thành phẩm:

Làm nem chay cực giòn cực ngon cho ngày mồng Một

Món nem chay chế biến theo công thức này không chỉ bổ sung nhiều vitamin từ các loại rau củ mà còn rất tốt cho sức khỏe. Từng cuốn nem chay giòn rụm bên ngoài, nhân mềm thơm, đậm vị bên trong, chấm kèm nước sốt sệt sệt chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo aFamily/Tri thức trẻ

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,420Thành viênThích
608Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG