19 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Mười 22, 2021

Cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngon, đậm đà

- Advertisement -

Cuối tuần thưởng thức món cá kho dưa chua tóp mỡ vừa thơm ngon lại đậm đà, ai cũng thích ăn.

Cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngon, đậm đà

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1-2 con cá rô phi làm sạch
– 1 bát con dưa cải muối chua
– 1/2 bát con tóp mỡ
– 1 thìa cafe nước hàng (nước kho cá)
– 1 thìa dầu ăn
– 1 củ hành khô băm nhỏ
– 1 thìa ớt bột hoặc ớt tươi
– 2 nhánh hành lá thái khúc
– Muối, nước mắm, tiêu, xíu đường.

Cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngon, đậm đà

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KHO DƯA CHUA TÓP MỠ

Bước 1: Cá mổ và làm sạch rồi xát cá thành các khúc. Đặt chảo lên bếp, cho 1 chút dầu rồi đem chiên cá sơ qua cho vàng thì vớt ra.

- Advertisement -

Cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngon, đậm đà

Bước 2: Cho nước mắm, tiêu, ớt bột, muối, hành khô, đường vào cá xóc nhẹ ướp cá 30 phút cho thấm gia vị.

Cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngon, đậm đà

Bước 3: Cho cá vào nồi bật bếp lên rồi cho dưa chua, tóp mỡ, nước hàng, dầu ăn vào xóc đều. Sau đó thêm 1 bát con nước sôi vào cá đun sôi thì hạ lửa nhỏ, kho cho đến khi gần cạn nước. Nêm gia vị cho vừa ăn mới cho hành lá thái khúc, đậy nắp thêm 30 giây là tắt bếp.

Cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngon, đậm đà

Gắp cá kho dưa chua tóp mỡ cùng các nguyên liệu còn lại ra đĩa dùng với cơm nóng rất ngon.

Cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngon, đậm đà

- Advertisement -

Cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngon, đậm đà

Cá kho dưa chua tóp mỡ thơm ngon, đậm đà

Chúc bạn thành công với cách làm cá kho dưa chua tóp mỡ ngon cơm cho cả nhà thưởng thức!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,482Thành viênThích
592Người theo dõiTheo dõi
6Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG