22 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Mười Hai 9, 2021

Cách làm món cơm chiên rau củ nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng

- Advertisement -

Món cơm chiên rau củ, nấm hương thơm lừng, hạt cơm săn chắc, đượm mùi nấm, hòa đều rau củ xanh đỏ, vừa giòn ngon vừa bắt mắt. Thích hợp để làm trong những ngày tiệc tùng Tết nhất, lại tốt cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

video

Video hướng dẫn cách chế biến món cơm chiên rau củ, nấm hương

Mức độ: Dễ

Khẩu phần ăn: 4 người

Thời gian chế biến: 20 phút

Để chế biến món cơm chiên rau củ nấm hương bạn cần các nguyên liệu sau

  • Nấm hương khô 20g
  • Tôm tươi bóc vỏ 100g
  • Bông cải xanh 100g
  • Ớt chuông đỏ 50g
  • Ớt chuông xanh 50g
  • Cơm trắng 1 chén
  • Trứng gà 1 quả
  • Tỏi băm, gừng cắt sợi
  • Hành lá, ngò rí, ớt cắt lát
  • Muối, tiêu, đường, dầu mè, dầu ăn
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Nước tương Nước tương

Cách làm món cơm chiên rau củ nấm hương ngon

Sơ chế

Tôm cắt hạt lựu, ướp với 1/4m muối, 1/4m tiêu, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m tỏi băm và 1/2m gừng cắt sợi.

Trứng đánh đều với 1/3m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m tiêu, 1/2m dầu mè.

Nấm hương ngâm nở, bỏ chân, cắt lát mỏng.

Bông cải xanh tách nhánh nhỏ, chần qua nước sôi với chút muối rồi vớt ra để ráo. Ớt chuông xanh, đỏ cắt hạt lựu. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

- Advertisement -

Thực hiện

Trộn đều trứng với cơm.

Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tôm và nấm hương vào xào chín, tiếp tục cho cơm vào đảo đều cho cơm săn và trứng chín. Cuối cùng cho ớt chuông xanh, đỏ, bông cải xanh vào xào chín tới, cho hành lá, ngò rí vào đảo đều, tắt lửa.

Cách làm món cơm chiên rau củ nấm hương thơm ngon, bổ dưỡngCách dùng

Cho cơm ra dĩa, rắc ít tiêu, dùng kèm nước tương “Phú Sĩ”.

Mẹo làm món cơm chiên rau củ nấm hương ngon

Bông cải xanh tách thành nhánh nhỏ để nguyên liệu chín đều cùng lúc với ớt chuông.

Trộn trứng chung với cơm và để cơm thấm đều và giúp quá trình chiên dễ dàng hơn.

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,420Thành viênThích
608Người theo dõiTheo dõi
8Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG