23 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

- Advertisement -
- Advertisement -

Dù là bánh bao chay không có nhân nhưng hương vị thơm ngon, mềm, xốp của bánh vẫn luôn hấp dẫn.

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Nguyên liệu:

– 300g bột mì

– 12,5g men

– 30g đường

– 150g nước hoặc sữa tươi

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nước ấm khoảng 35 độ C và cho đường vào hòa tan. Trộn men với nước. Khuấy đầu và để khoảng 5 phút. Nếu không thích cho đường bạn có thể bỏ qua nó.

- Advertisement -

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Bước 2: Cho bột mì vào trong một bát lớn. Đổ nước có mem từ từ vào bột rồi khuấy đều.

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Bước 3: Sau đó, nhào bột cho mịn, mềm. Lúc đầu có thể dính một chút. Đậy bát lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi.

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Bước 4: Khi bột đã nở lên gấp đôi, cho bột ra khỏi bát.

- Advertisement -

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Bước 5: Sau đó lăn bột thành thanh thuôn dài có đường kích khoảng 2,5cm hoặc bất kì kích thước nào mà bạn muốn.

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Bước 6: Rắc một ít bột mì lên bề mặt phẳng bạn làm bánh. Rồi cắt thanh bột thành các miếng có kích cỡ vừa ý.

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Bước 7: Phết một ít dầu ăn vào phần dưới đáy của miếng bột để chống dính. Cho nước lạnh vào nồi. Đặt xửng lên, cho bánh vào xửng. Đậy vung, đun sôi. Tiếp tục hấp bánh thêm 15 phút sau khi nước sôi là được.

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh bao chay!

Như Lan (Theo China SF)

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG